Pyruvat, salt af pyrodruesyre. Pyruvat er en central intermediær forbindelse i kulhydrat- og aminosyrestofskiftet. Det dannes fra glukose eller glykogen ved glykolyse samt fra laktat og aminosyrer ved hhv. oxidation og transaminering. Pyruvat forbruges ved oxidation til acetylcoA, der kan omsættes videre i citronsyrecyklus eller til fedtsyrer.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet pyruvat kommer af pyro- og latin uva 'drue' og -at.
Laktat dannet ved glykolyse i fx røde blodlegemer og muskelvæv samt alanin fra muskelvæv indgår via pyruvat i leverens glukoneogenese.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.