Mullit, (efter øen Mull, Skotland, og -it), sjældent aluminiummineral, der imidlertid har stor teknisk betydning, fordi dets syntetiske ækvivalent er en hovedbestanddel af ildfast porcelæn, mursten m.m. Mineralet krystalliserer orthorombisk og har sammensætningen Al6Si2O13. Det er beslægtet med mineralet sillimanit. Hårdheden er 6-7, og massefylden 3,2 g/cm3. Mullit dannes ved metamorfose af lerbjergarter ved høj temperatur og lavt tryk, fx i indeslutninger i basaltisk lava og i kontaktzoner omkring gabbrointrusioner.