Morcilla er en spansk pølse, som er lavet af svineblod, fedt, ris, løg og salt samt evt. mandler, pinjekerner, chili, kryddernellike (se nellike), kanel m.m.

Spises stegt, i stuvninger og ofte som tapas.

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig