Mezze er et et udvalg af små appetitvækkere, som de serveres i Grækenland, Tyrkiet og Nærøsten, gerne ledsaget af et glas ouzo, raki eller vin. Typisk indgår hummus, tzatziki, dolmades, oliven, sardel eller stykker af ost. Turisterne har påvirket traditionerne og med tiden gjort mezze til et helt måltid.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet er arabisk, af tyrkisk meze, af persisk maze 'smag, mundfuld, lækkerbisken'.
- Også kendt som
-
tyrkisk også meze, græsk mezedes
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.