gartneri

Gartneri, både en gartners virkefelt og det sted, hvor planter dyrkes og gartneriprodukter fremstilles. Gartneri opstod i tilknytning til slotte og herregårde, men blev efterhånden afløst af erhvervsgartnerier i og omkring byerne. Gartnerier var i begyndelsen af 1900-t. både produktions- og salgssteder, såkaldte handelsgartnerier. Gennem 1900-t. adskiltes produktion og handel, og i dag er gartnerier oftest produktionsgartnerier, der afsætter varer gennem bl.a. salgsforeninger og grossister. De tidligere alsidige gartnerier er afløst af specialgartnerier, fx frilandsgartnerier med dyrkning af grøntsager, planteskoler med haveplanter og væksthusgartnerier med bl.a. potteplanter.

Økonomi og statistik

Værdien af gartneriproduktionen i Danmark udgør lidt over 4,4 mia. kr. om året (2013) svarende til 0,3% af den samlede produktionsværdi, en andel, som har været nogenlunde konstant siden begyndelsen af 1980'erne. Mere end 50% af gartneriproduktionen eksporteres. Potteplanter er den dominerende eksportartikel, og Tyskland den betydeligste aftager.

Via årlige tællinger registrerer Danmarks Statistik bl.a. fysiske forhold som antal gartnerivirksomheder, areal med gartneriafgrøder samt producerede mængder. Også priser på gartneriprodukter registreres af Danmarks Statistik. Indtil 2008 skete denne registrering i tilknytning til den gartneriregnskabsstatistik, som årligt blev udarbejdet af Fødevareøkonomisk Institut, og som var baseret på oplysninger fra et repræsentativt udsnit af gartnerivirksomhederne om arbejds- og kapitalindsats, produktionsudbytte, driftsomkostninger og driftsresultat.

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

Økonomi og statistik

Kommentarer

Forstå aktuelle begivenheder

Krigen i Ukraine

Mellemøsten i krig

Kernevåben

Seneste ændringer på Lex