fordampningsvarme

Fordampningsvarme er den varmemængde, der skal tilføres for at omdanne en given mængde væske til dampform. Fx er vands fordampningsvarme ved 100 °C og 1 atm 2257 kJ/kg.

Eksempel

Hvis man sætter en gryde med 1 liter (1 kg) vand på komfuret, skal der tilføres ca 4,18 kJ for hver grad, temperaturen stiger. Når man når en temperatur på 100 °C, starter fordampningen, og nu kræves der 2257kJ for at fordampe al vandet i gryden. Så længe fordampningen finder sted, forbliver vandets temperatur på 100 °C. Først når alt vandet er fordampet, kan gryden fortsætte med at blive varmere.

Med en kogeplade på middel varme (500W = 500 J/s) vil det tage ca. 11 minutter at varme vandet op fra 20 til 100 grader, idet der ses bort fra varmetab til omgivelserne, og temperaturen vil forblive 100 grader i ca. 75 minutter, mens alt vandet fordamper.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig

Fagansvarlig for Varmens virkning på stoffer

Niels Hertel
Acceleratorfysiker, ph.d., Aarhus Universitet

Forstå aktuelle begivenheder

Krigen i Ukraine

Krigen i Ukraine begyndte med Ruslands invasion af landet den 24. februar 2022. Baggrunden for krigen var Ukraine-konflikten, der havde stået på siden 2013.

Mellemøsten i krig

Få overblik over vigtige personer, begivenheder, krige og konflikter i Mellemøsten lige nu.

Kernevåben

Kernevåben er masseødelæggelsesvåben bestående af en kerneladning og et fremføringsmiddel. Kernevåben indgår i overvejelserne om et fælleseuropæisk forsvarssamarbejde.

Seneste ændringer på Lex

Se al aktivitet