Fenchon

Fenchon er et naturstof. Det forekommer i en række planter, der traditionelt anvendes friske som krydderurter eller tørrede som krydderier. Fenchon findes i små mængder i æterisk olie fra lakrids.

Fenchon ligner kamfer både i kemisk struktur og i lugt og smag.

Fenchon er en monoterpen

Fenchon har samme bruttoformel som kamfer: C10 H16 O. Det hører til gruppen af terpener.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig