Fastelavnsboller er forskellige former for boller, der bliver spist op til fastelavn. De er i al fald siden 1500-tallet blevet nydt i dagene inden fasteperioden.
I dag sælges fastelavnsboller allerede fra midten af januar. Med udbredelsen af gourmetbagerier er der fra 2010’erne sket en yderligere udvikling af den oprindelige hvedebolle, der nu sælges i stadig nye smagsvarianter som lakrids, pistacie og havtorn. Dermed har højtiden fastelavn, der ellers primært holdes i hævd af børn og børnefamilier, fået tilføjet et kulinarisk indslag, der appellerer til den unge og voksne befolkning.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.