Estragol er et naturstof. Det forekommer i en række planter, der traditionelt anvendes friske som krydderurter eller tørrede som krydderier. Estragol er hovedansvarlig for smagen og lugten af estragon (Artemisia dracunculus) fra kurvblomstfamilien.
Faktaboks
- Også kendt som
-
1-Methoxy-4-(prop-2-en-1-yl) benzen
iso-Anethol
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.