Coburg, tysk by ved floden Itz 90 km nord for Nürnberg i delstaten Bayern, 40.900 indb. (2011). Coburg er nævnt første gang i 1056; i 1200-t. kom den under greverne af Henneberg; fra midten af 1300-t. til 1918 tilhørte byen greverne af Meissen, som fra 1826 tog titlen hertuger af Sachsen-Coburg-Gotha. I 1920 sluttede Coburg sig ved en folkeafstemning til Bayern.

Den middelalderlige borg Veste Coburg, der ligger højt over byen og er en af Tysklands største, blev ombygget 1909-24 og er nu museum med rige samlinger af kunst og kunsthåndværk, især grafik og glas.

Stadthaus og Rathaus ved pladsen Markt er oprindelig fra 1500-t.; den gotiske Moritzkirche har barokinteriør fra 1700-t.

Renæssanceslottet Ehrenburg fra slutningen af 1500-t. blev ombygget i barok ca. 1700 og fik sit nygotiske udseende i 1810 efter tegninger af Karl Friedrich Schinkel.