ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣು

ಮರದ ಮೇಲೆ ಬಲಿಯದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಗಳು

ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾದ ಮರಗಳ ಜಾತಿಯ ಅವೆರ್ಹೋವಾ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಹಣ್ಣು. ಈ ವಿಷಕಾರಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಪೆಸಿಫಿಕ್, ಮೈಕ್ರೋನೇಷಿಯಾ, ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ನ್ಯೂರೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ಆದ ಕ್ಯಾರಂಬಾಕ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ತನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ೫-೬) ಹರಿಯುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ; ಆದ್ದದಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖಾದ್ಯ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಬಹುದು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೇ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ

೭,೬ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ೫ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣು ಭಾಗ

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಅವೆರ್ಹೋವಾ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಮೂಲ ಶ್ರೇಣಿಯು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾಕ್ಕೆ ಆಸ್ಟ್ರೋನೇಷಿಯನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಆಸ್ಟ್ರೋನೇಷಿಯನ್ ಕೃಷಿಕರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್, ನೋನಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್‌ನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಇವು ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಷಿಯಾನಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ದ್ವೀಪಗಳಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ. ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭಾರತ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ, ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ, ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ ರಾಜ್ಯದ ಹವಾಯಿ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ . ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮರಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪ್ರಭೇದವಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಮರವು ಅನೇಕ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ೯ಮೀ ಎತ್ತರದ ವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪತನಶೀಲ ಎಲೆಗಳು ೧೫–೨೧೫ ಸೆಂ (೬-೧೦) ಉದ್ದ, ೫ ರಿಂದ ೧೧ ಅಂಡಾಕಾರದ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹೂಗಳು ನೀಲಕ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆಕರ್ಷಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಳುವಾದ, ಮೇಣದಂತಹ ಪೆರಿಕಾರ್ಪ್, ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು ೫- ೧೫ ಸೆಂ (೨ ರಿಂದ ೬ ಇಂಚು) ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ದದ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು ೧೦ ರಿಂದ ೧೨ ಚಪ್ಪಟೆ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಬಿಲಿಂಬಿಯಂತೆ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ (ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್) ವಿಧ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ವಿಧ. ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಿಹಿ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಳಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ವಿಧಗಳು ಅರ್ಕಿನ್ ( ಫ್ಲೋರಿಡಾ ), ಯಾಂಗ್ ಟಾವೊ ( ತೈವಾನ್ ), ಮಾ ಫ್ಯೂಂಗ್ ( ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ), ಮಹಾ ( ಮಲೇಷಿಯಾ ), ಮತ್ತು ಡೆಮಾಕ್ ( ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇರಿವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಟಾರ್, ನ್ಯೂಕಾಂಬ್, ಸ್ಟಾರ್ ಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಥಾಯರ್ (ಎಲ್ಲವೂ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಿಂದ) ವಿಧಗಳು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಟಾರ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಖು, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಲಿಂಬಿಂಗ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ " ಬೆಲಿಂಬಿಂಗ್ ", ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾ ಫೆನ್, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಮರಂಗಾ, ಉಗಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ಒಮುಜಾಬಿಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲೋ ಅಥವಾ "ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ" ಸೇರಿದಂತೆ ಅದರ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳು.

ಪಾಕಶಾಲೆ

ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಲಂಬ, ಅಂತಿಮ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗ

  ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಣದಂತಹ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಕುರುಕುಲಾದ, ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆಯೇ ಸ್ಥಿರತೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಗಳು ಹಣ್ಣಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಎಲ್ಲಾ ಕುರುಹುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅದರ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಇರುವಾಗ ಕೊಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಆಗಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ವಿಧದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ೪% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಟಾರ್ಟ್, ಹುಳಿ ಅಂಡರ್ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಲಿಯದ ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ . ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಗಳನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಇತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬಲಿಯದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲುಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಗಳ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರಸವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಇದರ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋಷಣೆ

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವು ೯೧% ನೀರು, ೭% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ೧% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರಂಬಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಎರಡೂ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರ ಸೇವನೆಯು ಬಿಕ್ಕಳಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ಮಾನಸಿಕ ಗೊಂದಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಂಬಾಕ್ಸಿನ್ ಒಂದು ನ್ಯೂರೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಫೆನೈಲ್ಅಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಮಾಟರ್ಜಿಕ್ ಅಗೊನಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಔಷಧದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಏಳು ಸೈಟೋಕ್ರೋಮ್ ಪಿ೪೫೦ ಐಸೋಫಾರ್ಮ್‌ಗಳ ಪ್ರಬಲ ಪ್ರತಿಬಂಧಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಿಣ್ವಗಳು ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳ ಮೊದಲ-ಪಾಸ್ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಅಥವಾ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕೃಷಿ

ಬಲಿಯದ ಭಾರತೀಯ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣು

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ೧೨೦೦ಮೀ(೪೦೦೦) ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ೧೮೦೦ ಮೀಮೀ ವಾರ್ಷಿಕ ಮಳೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ . ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರದ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ನೀರಾವರಿಯು ಶುಷ್ಕ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರೀ ಮಳೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಮರಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ೬ಮೀ(೨೦) ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಳೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ೯೦-೧೮೦ಕೀಲೋ. ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಿಂದ ಜೂನ್‌ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್‌ವರೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಋತುಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷವಿಡೀ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಮರವು ಅರಳುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಂತಹ ಇತರ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯಿಲು ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಧಾರಕ-ಬೆಳೆದ ಆರ್ಕಿನ್ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ( ಅವೆರ್ಹೋವಾ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಎಲ್.) ಮರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ೨೫%, ೫೦%, ಅಥವಾ ೧೦೦% ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಛಾಯೆಯು ರಾಚಿಸ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಚಿಗುರೆಲೆಗಳ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕರಪತ್ರದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತಲ ಶಾಖೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಕೀಟಗಳು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ನೊಣಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪತಂಗಗಳು, ಇರುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳು. ಬೆಳೆಗಳು ಸಹ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಅಗ್ರ ಉತ್ಪಾದಕರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಗಯಾನಾ, ಭಾರತ, ಇಸ್ರೇಲ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್. ಮಲೇಷ್ಯಾವು ಪರಿಮಾಣದ ಮೂಲಕ ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ರವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಮೇಲಿನ ಕಾಳಜಿಯಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ನಿಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಲೇಷ್ಯಾದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯುಎಸ್ ಗೆ ಇನ್ನೂ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಸೆಮಿಟ್ರೋಪಿಕಲ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಪಕ ಗ್ರಾಹಕ ಸ್ವೀಕಾರವು ೧೯೭೦ ರ ದಶಕದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ಕೋರಲ್ ಗೇಬಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹಿಂಭಾಗದ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ತಜ್ಞ ಮೊರಿಸ್ ಅರ್ಕಿನ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ೨೧ ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಆರ್ಕಿನ್ ವೈವಿಧ್ಯವು ೯೮% ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ

ಮರಗಳು ತಮ್ಮ ಹೇರಳವಾದ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಆಕರ್ಷಕ ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ನಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಲಿಂಬಿಯಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಹುಳಿ ಪ್ರಕಾರದ ರಸವನ್ನು ತುಕ್ಕು ಅಥವಾ ಕಳಂಕಿತ ಲೋಹವನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿತ್ತಾಳೆ) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತುಕ್ಕು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಡೈಯಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಡಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ವಿಡಿಯೋ ಗೇಮ್ ಸ್ಟಾರ್‌ಡ್ಯೂ ವ್ಯಾಲಿ ಆಟಗಾರನಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಈ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಟದ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆಳೆ. ಆಟದಲ್ಲಿನ ಐಕಾನ್ ತಪ್ಪಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ನೈಜ-ಜೀವನದ ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಮರದ ಬದಲಿಗೆ ಏಕ-ಕೊಯ್ಲಿನ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.