អំបុក
( ន. ) ឈ្មោះចំណីធ្វើដោយយកគ្រាប់ស្រូវទុំនៅស្រស់មកលីងឲ្យល្មមដល់ការ ហើយដាក់ក្នុងត្បាល់ធំបុកផងឆ្កៀសឆ្កៀលផង (ហៅថា ដាល់អំបុក) ឲ្យត្រាតែពៀចសំប៉ែតខ្ចាត់សំបកស្រូវចេញ : អំបុកដំណើប, អំបុកខ្សាយ (តាមធម្មតា ប្រើតែស្រូវដំណើបជាងស្រូវខ្សាយ) ។