Verfasst von:	Arnaud, Coline [VerfasserIn]
	Saillard, Denis [VerfasserIn]
Titel:	Pain et liberté
Titelzusatz:	une histoire politique du pain : du Moyen Âge au XXIe siècle
Verf.angabe:	Coline Arnaud et Denis Saillard
Verlagsort:	Paris
Verlag:	Textuel
E-Jahr:	2023
Jahr:	[2023]
Umfang:	303 Seiten
Illustrationen:	Illustrationen
Format:	25 cm
Fussnoten:	Bibliogr. p. 140-157. Notes bibliogr
ISBN:	978-2-84597-947-5
Abstract:	"Conçue par deux historiens passionnés, voici la première histoire politique illustrée du pain. Une abondante iconographie distribuée en cent focus documente les cinq chapitres chronologiques, du Moyen Age à nos jours. En plaçant le pain au coeur de notre histoire culturelle, sociale et économique, Coline Arnaud et Denis Saillard font de celui-ci un formidable objet politique. Le pain est partout au coeur des slogans : "du pain ou du plomb" ou "du pain ou la mort ! " (1848), "du travail et du pain ! " (1932), "le pain, la paix, la liberté"
	"Gage de stabilité politique au cours des siècles, le pain devient te combustible des révolutions lorsqu'il vient à manquer. Le peuple le réclame alors aux cris de slogans éloquents : "Du pain ou du plomb" (1848), "Du pain et des roses" (1912), "Du travail et du pain" (1932), "Le pain, la paix, la liberté" (1936), "Pain, liberté, dignité" (2011). Les historiens Coline Arnaud et Denis Saillard retracent, à travers une iconographie aussi riche que passionnante, l'histoire politique et sociale de cet aliment cardinal de ta culture française, objet d'un vif engouement à l'étranger. Qu'il soit question de l'évolution des lois encadrant la production du blé, la vente du pain et la profession des boulangers (autrefois appelés "talemeliers") ou qu'il s'agisse de l'attention portée à sa composition, son prix et son goût, le pain est au fond bien plus que du pain : un symbole."--Page 4 of cover
Schlagwörter:	(g)Frankreich    / (s)Brot    / (s)Brotindustrie    / (s)Lebensmittelversorgung    / (s)Politische Stabilität    / (s)Kultur    / (s)Ikonographie    / (z)Geschichte
Sprache:	fre
K10plus-PPN:	1879358352