乳清

乳淸 も参照。

日本語

この単語の漢字
乳	清
にゅう 第六学年	せい 第四学年
音読み

発音

• (東京式) にゅうせー [nyùúséé] (平板型 – [0])
• IPA^(?): [ɲ̟ɯ̟ᵝːse̞ː]
• (京阪式) にゅ－せー

名詞

乳清 (にゅうせい)

1. (食品) チーズを作る際に生じた凝固物を取り除いた残りの水溶液。

類義語

• ホエー
• 乳漿

翻訳

訳語

• 英語: whey ^(en)
• 中国語: 乳清 ^(zh) (rǔqīng)
• フランス語: petit-lait ^(fr) 男性

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中国語

名詞

乳 清 (ピンイン:rǔqīng　注音符号:ㄖㄨˇ　ㄑㄧㄥ)

1. （日本語に同じ）乳清、ホエー。