ロング・ジョン
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ロング・ジョン（Long John）とは、アメリカ合衆国の棒状のドーナツである。多くの場合、アイシングやチョコレートソースなどでコーティングされる。
アメリカ北部において、メープルシロップでコーティングされたロング・ジョンはメープルバー(Maple bar)と呼ばれている。またベーコンを載せたものはメープル・ベーコン・ドーナッツとして知られている。
米国の一部では「エクレア」という名前で販売されていることもある。二つとも似ているが、生地とフィリングが異なる。
関連項目
[編集]- ボストン・クリーム・ドーナツ - 中がクリームで満たされて、チョコレートでコーティングされている。
- クルーラー
- エクレア