ランブルスコ
表示
![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8d/Lambrusco.jpg/275px-Lambrusco.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a2/Glass_of_lambrusco_%2819545132502%29.jpg/275px-Glass_of_lambrusco_%2819545132502%29.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Gnocco_fritto%2C_salame%2C_and_lambrusco.jpg/300px-Gnocco_fritto%2C_salame%2C_and_lambrusco.jpg)
ランブルスコはイタリアのエミリア・ロマーニャ州でつくられる、天然弱発泡性(スパークリングワイン)の赤ワインである。レッジョ、モデナ周辺のポー川流域の平坦地で栽培したランブルスコ種から作られ、味は甘口(dolce ドルチェ)から辛口(secco セッコ)まで幅広くある。
または、ランブルスコ系のブドウ品種である。
ランブルスコを冠するD.O.C.ワインは以下のものがある。
- ランブルスコ・ディ・ソルバーラ(Lambrusco di Sorbara)
- ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ(Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)
- ランブルスコ・マントヴァーノ(Lambrusco Mantovano)
- ランブルスコ・レッジャーノ(Lambrusco Reggiano)
- ランブルスコ・ディ・サンタ・クローチェ(Lambrusco Salamino di Santa Croce)
関連項目
[編集]