イソオイゲノール
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イソオイゲノール | |
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2-methoxy-4-(prop-1-en-1-yl)phenol | |
別称 4-hydroxy-3-methoxy-1-propenylbenzene 2-methoxy-4-propenylphenol 4-propenylguaiacol | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 97-54-1 |
PubChem | 7338 |
ChemSpider | 7061 |
UNII | 5M0MWY797U |
日化辞番号 | J3.221B |
EC番号 | 202-590-7 |
KEGG | C10469 |
ChEBI | |
ChEMBL | CHEMBL445206 |
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特性 | |
化学式 | C10H12O2 |
モル質量 | 164.201 |
外観 | 油状液体 |
密度 | 1.080 g cm−3 |
融点 |
−10 °C, 263 K, 14 °F |
沸点 |
266 °C, 539 K, 511 °F |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
イソオイゲノール (isoeugenol) は、フェニルプロペンの一種であり、プロペニル基置換型グアイアコールである。フェニルプロパノイドの一種であり、イランイランといった植物の精油に含まれている。オイゲノールから合成することが可能であり、バニリンの工業的生産に使用されている。シス (Z) あるいはトランス (E) 異性体のいずれの異性体でも存在する考えられる。トランス (E) イソオイゲノールは結晶性であるのに対して、シス (Z) イソオイゲノールは液体である。
脚注
[編集]- The Merck Index, 12th edition, Merck & Co, Whitehouse Station, New Jersey, USA, 1996.