川崎 健（かわさき つよし、1928年1月10日- 2016年9月12日）は、日本の水産資源学者。東北大学名誉教授。専門は水産海洋学。農学博士（東北大学、1961年3月）。（社）東北建設協会漁業調査アドバイザー、気候影響・利用研究会顧問、日本科学者会議代表幹事、那珂川関係漁業協同組合協議会の設置した「那珂川の魚類・生態系影響評価委員会」委員長などを歴任。レジーム・シフト理論を発見、展開したことから「レジーム・シフトの父」と呼ばれる。
