About: 南部煎餅

南部煎餅（なんぶせんべい）は、小麦粉を原料にした煎餅の一種。八戸南部氏が藩主家だった旧八戸藩地域に伝承の焼成煎餅である。 青森県、岩手県全域が主な生産・消費地で、同地域の名物となっている。