南 尚（みなみ しょう、1935年1月6日 - ）は、日本の実業家。株式会社ダイゾー代表取締役会長、株式会社大島造船所最高代表取締役会長、株式会社銀座クルーズ代表取締役相談役、日本駐箚チリ共和国名誉領事。旧姓は勝沼（かつぬま）。 株式会社阪急百貨店での勤務を経て、株式会社大島造船所社長（第4代）、株式会社大阪造船所社長（第3代）などを歴任した。
