佐治 儀助（さじ ぎすけ、弘化元年5月15日〈1844年6月30日〉- 1917年（大正6年）7月26日）は、明治から大正にかけての名古屋市の人物。大須旭廓「寿楼（壽樓）」の営業主で、名古屋電灯の取締役も務めた。
