About: イシガイ

イシガイ（石貝、Unio douglasiae）は、淡水にすむの二枚貝で、湖沼および緩やかな流れのある河川の下流域や用水路などの砂泥底に見られる。 殻は90mm。殻は細長く、厚い。色は茶褐色から黒。若い個体はうろこ状の彫刻がある個体もあるが、彫刻は成長と共に消失する。殻の内側は真珠光沢を持つ。 グロキディウム幼生は、ヨシノボリ、オイカワ、カマツカなどに寄生する。 琵琶湖周辺ではイシガイの仲間を特に区別することなくイシガイと呼び、食用とすることがある。多くは佃煮として加工され、販売されている。