ENTRADAS ENSALADAS

BRUSCHETA $147 INSALATA ROMANA $197

SIN PROTEÍNA $147
Deliciosas rebanadas de pan crocante en mantequilla con
hierbas finas y ajo, con tomate, mozzarella, queso Deliciosa combinación de lechugas mixtas, aceitunas
parmesano, cacahuate, albahaca y frescamente aderezados negras, arándano, pimientos rojos, champiñones, queso de
con aceite de oliva. (250 gr. Aprox) cabra, tocino y vinagreta balsámica. (370 gr aprox)

CARPACCIO DE SALMÓN $227 INSALATA ITALIANA $197

SIN PROTEÍNA $147
Deliciosas láminas de salmón ahumado, acompañados de
alcaparras, huevo rallado, sazonado con jugo de limón real, Deliciosa combinación de lechugas mixtas mezclada con
arúgula y vinagreta. (250gr aprox) manzana verde, manzana roja, durazno, queso de cabra,
aderezo de miel y mostaza, prosciutto. (370 gr aprox)
CARPACCIO DE RES $227
Frescas y delgadas láminas de lomo crudo 150gr, la
vinagreta que lo baña es a base de vinagre balsámico, aceite
PASTAS
de oliva y miel. Acompañado de mix de lechuga (sangría,
italiana y arúgula) queso parmesano maduro y croutones. AMATRICIANA $157
(250gr aprox) CON POLLO (100 GR) $207
TABLA DE CARNES FRIAS Y QUESOS $ 2 7 7 CON CAMARÓN (100 GR) $227

Deliciosa mezcla de queso gouda, mozzarella fresca, queso Deliciosa combinación de pasta fusilli, panceta, chile seco,
azul y queso de cabra, salami milano, prosciutto, flor de bañada con salsa pomodoro y acompañada de albahaca y
pepperoni, aceituna verde, uvas frescas, manzana ralladura de camote.
acompañada de pan crocante. (400 gr aprox)
RAVIOLES $227
PISO 10 $397 Deliciosos ravioles rellenos de espinacas con queso
Deliciosas láminas de new york (250gr) al grill finamente mascarpone, con una salsa cremosa al vino blanco con
sazonadas con aceite de romero, acompañada de una perejil.
canasta de wonton con mousse de aguacate coronado con
4 QUESOS $157
tomate cherry y perejil seco. (350 gr aprox)
CON POLLO (100 GR) $207
PORTOBELLO A LOS 4 QUESOS $147 CON CAMARÓN (100 GR) $227
Deliciosos portobellos (2 pzas) rellenos de 4 quesos,
Pasta fusilli (260gr) bañada en una salsa de 4 quesos
acompañados de aceite de oliva y un toque de hierbas finas.
cremosa acompañada de albahaca y ralladura de camote.
(300 gr aprox)
TARTAR DE ATÚN $227
Deliciosos cubos de atún fresco 150 gr mezclados con salsas
BOLOGNESA $157
CON POLLO (100 GR) $207
negras, jengibre, cebolla morada y chile serrano, sobre un
CON CAMARÓN (100 GR) $227
timbal de aguacate coronado con arúgula y espinaca fresca
con aceite de oliva y ralladura de camote, acompañado con Deliciosa combinación de spaghetti (260gr) bañado con
salsa picante. (300 gr aprox) salsa bolognesa tradicional, acompañada de albahaca y
ralladura de camote.
MEJILLONES AL VINO BLANCO $227
Deliciosos mejillones (8 pzas) cocinados al vino blanco, con ALFREDO $157
mantequilla de finas hierbas acompañado de confetti de CON POLLO (100 GR) $207
pimientos y un toque de limón real. (350 gr aprox) CON CAMARÓN (100 GR) $227

PINCHOS DE MOZZARELA $147 Deliciosa combinación de fetuccini (260gr) bañada con una
salsa cremosa al vino blanco acompañada de albahaca,
Deliciosas rebanadas de pan crocante, acompañadas de jitomate cherry y ralladura de camote.
queso mozzarella fresca coronado de prosciutto y aceitunas
verdes sazonadas con aceite de oliva y perejil seco. (270 gr
CARBONARA $157
aprox)

ENSALADAS CON POLLO (100 GR)

CON CAMARÓN (100 GR)
$207
$227

INSALATA CESARE $197

Deliciosa combinación de spaghetti (260gr) bañada de una
SIN PROTEÍNA $147
salsa cremosa a base de huevo con queso parmesano,
Combinación de lechugas orejonas con aderezo césar
panceta, acompañada de albahaca y ralladura de camote.
tradicional y jugoso pollo a la plancha, acompañada de
croutones, jitomate Cherry y parmesano rallado. (370 gr
aprox) PESTO $157
INSALATA ALTEZZA $197 CON POLLO (100 GR) $207
SIN PROTEÍNA $147 CON CAMARÓN (100 GR) $227
Combinación de lechugas, láminas de almendra, láminas de
pepino, manzana verde, arándanos, pechuga de pollo, Deliciosa pasta penne (260gr) bañada en una salsa de
bañada en vinagreta de fresa, acompañada de croutones, albahaca, perejil, aceite de oliva, piñón blanco, almendra y
poro frito y jitomate cherry. (300 gr aprox) decorado con ralladura de fritura de betabel.

INSALATA CAPRESSA $117 LASAGNA $247

Deliciosa combinación de queso mozzarella, tomate y salsa Es una deliciosa combinación de pasta en capas 250gr
pesto, acompañada de salsa de chile morita, coronado con acompañada de salsa pomodoro, gratinada de queso
aguacate y albahaca. parmesano.
 PLATOS FUERTES PIZZAS
RIB EYE $397 MARGHERITA $207
Delicioso corte nacional prime 300gr, sazonado con un Salsa pomodoro, queso mozzarella, tomate cherry,
aceite de romero, acompañado de puré de papa, calabaza, albahaca.
zanahoria y brócolis sazonados al grill.
MARINAIO $247
NEW YORK $347
Salsa de tomate, queso mozzarella, aceituna negra,
Delicioso corte nacional prime 300gr, sazonado con un alcaparras, mejillones y camarones salteados, espárragos.
aceite de romero, acompañado de puré de papa, calabaza,
zanahoria y brócolis sazonados al grill. FUNGHI $207
POLLO ALLA NAPOLETANA $247 Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón de pavo,
champiñones y portobello.
Deliciosa pechuga de pollo empanizada, aderezada con salsa
pomodoro, gratinada con queso parmesano y acompañada QUATTRO SATGIONI $247
con ensalada dulce de frutos rojos y manzana.
Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni,
SALMONE ALTEZZA $397 champiñones, aceitunas negras y espárragos.
Fresco salmón noruego 250gr con una costra de aceituna QUATTRO FORMAGGI $247
negra al horno, montado sobre una cama de puré de papa
con una salsa cremosa de chile de árbol con reducción de Salsa de tomate, queso mozzarella, queso azul, queso de
queso azul, coronado de arúgula baby y limón real. cabra, queso parmesano.

SALMONE $397 PROSCIUTTO $247

Fresco salmón noruego 250gr al grill acompañado de puré Salsa de tomate, queso mozzarella, prosciutto, arúgula, y
de camote dulce, calabaza, brócoli, zanahorias sazonadas al reducción de vinagreta balsámica.
grill.
PEPPERONI $207
ALTEZZA TONNO $337 Salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni.
Fresco medallón de atún aleta amarilla 200gr, sellado al
grill acompañado de puré de camote dulce y verduras al
grill. POSTRES
PESTO DI PESCE $297
Fresca pesca del día a la plancha 250gr, bañada de
TIRAMISÚ $147
salsa pesto, acompañado de ensalada, verduras al
vapor. Bizcocho de vainilla, bañado en jarabe de café con marsala y
una crema a base de queso mascarpone, espolvoreado de
LANGOSTA FRUTTI DI MARE $497 cocoa obscura.
Deliciosa mezcla de langosta, camarón y salmón (300gr)
montados sobre una cama de una salsa verde de perejil y POSTRE ALTEZZA $147
anís , acompañado de betabel y una hoja de albahaca (350 gr
aprox) RED VELVET $147
LANGOSTA ALTEZZA INDIVIDUAL 1/2 LANG $750 Delicioso pastel a base de un bizcocho con notas a chocolate
LANGOSTA COMPLETA $ 1 , 1 0 0
y vainilla, crema de queso con un ligero toque de jarabe de
Deliciosa langosta roja horneada a fuego lento con frambuesa.
reducción de vino blanco y mantequilla a las finas hierbas,
montada sobre una pasta Alfredo con champiñones y
acompañada de crocante queso parmesano.