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E-book134 pagine35 minuti
Colpito da Ottima Salute
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Recensioni su Colpito da Ottima Salute
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Anteprima del libro
Colpito da Ottima Salute - Enzo Marascio
Grano)
Prefazione
L’autore di questa pubblicazione ha lo scopo di rendersi utile al prossimo richiamando l’attenzione sull’importanza di un arricchi- mento della Tavola con piatti gustosi , Vegani ed indicando gocce di saggezza antiche tratte da scritti di E. White, da percorrere sia in cucina che durante la vita quotidiana messe in pratica secondo le sue esperienze personali che hanno permesso di ottenere e con- servare la propria salute, attraverso una sana alimentazione vegeta- riana e l’ottenimento della guarigione da malattie conseguenti ad una cattivo comportamento a tavola, poggiata sui grassi di origine animale
Spero che questi consigli e ricettario vegan possa contribuire ad aiutare i vari lettori ad avere spunti di riflessione al fine di riacquista- re la salute o a proteggerla usando questo manuale in cucina e nella via giornaliera utilizzando le ricette a base muscolo di grano qui proposte, invece della carne che è sempre più malata, … Muscolo di Grano comunemente chiamato anche carne vegetale, infatti è un alimento completo nelle proteine nobili (21%) ma senza grassi saturi o colesterolo, questo potrebbe contribuire fortemente ad ottenere una buona salute e dei piatti gustosi e nutrienti e facili senza far mancare la piacevolezza della tradizione in tavola.
Si augura al lettore di questa pubblicazione , man mano che egli sfoglierà l’opuscolo di mettendolo in pratica nella propria vita a favore della salute sua e dei suoi famigliari.
l’autore
Un Re
nelle Proteine Vegetali
Abitudini Alimentari
E’ ben noto che le abitudini alimentari del nostro tempo sono caratterizzate da un eccessivo consumo di alcuni nutrienti e tra questi in particolare le proteine.
Per molti, il fabbisogno 1 gr pro kilo è infatti ampiamente superato, tanto più quanto alla base dell’alimentazione stanno i prodotti ani- mali, cioè la carne e i formaggi, alimenti ad alto contenuto proteico, ai quali vanno inevitabilmente aggiunte nel pasto le proteine dei vegetali.
Nella Foto Enzo Marascio Mentre Taglia Il Muscolo di Grano
0% Colesterolo – 0% Grassi Saturi – 0% Zuccheri Assimilabili - Poce calorie
Va ricordato, che privilegiando il consumo dei prodotti animali si aggiunge al danno metabolica dell’eccessivo consumo di proteine, cioè la produzione di scorie cataboliche (acido urico, urea, acido solforico ecc..), il danno provocato dagli acidi grassi saturi, che costituiscono la componente lipidica della carne e dei formaggi. Le conseguenze negative per la salute sono ben note: incremento di alcuni tumori e arteriosclerosi fino all’infarto.
E’ per questo che, sia a livello preventivo, che ancor più nel caso di queste patologie, viene suggerito di ridurre il consumo dei prodotti animali, privilegiando quelli di origine vegetale, cereali e legumi (i cui grassi sono insaturi), o alcune loro frazioni estrattive(glutine di frumento, proteine della soia e formaggio di soia). In questo modo viene, di fatto, suggerita una alimentazione vegetariana più o meno stretta. Per molti è però difficile tradurre in pratica questi suggerimenti, che spesso stravolgono radicate abitudini alimentari e cioè una drastica riduzione della carne ed un elevato consumo di cereali e legumi, che possono provocare, in qualche caso, disturbi digestivi, rappresentare un rischio di aumento di peso e un danno metabolico per chi ha una tendenza al diabete.
Per risolvere questo problema, innanzitutto da un punto di vista psicologico, la tecnologia ha elaborato la cosiddetta carne vegetale, cioè la carne di soia, costituita dalle proteine estrattive della soia, trafilata, ristrutturata e aromatizzata al gusto di carne.
Pur riconoscendo una
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