Preparazione antica della cucina rustica italiana che accompagna secondi piatti di carne soprattutto nel periodo delle Feste, la mostarda è un composto a base di frutta versatile e abbinabile a tanti e diversi ingredienti. Come dimostrano i piatti del ricettario presentato*, da poco concluso. Ecco due proposte estratte dal ricettario, perfette per Natale, le altre su
