Koloido

Lakto esas emulsanta koloido di mikra globuleti de butra lardo difuzita en aquoza dissolvuro.

Koloido esas kompozajo nekristaligebla e nedializebla.

Ne difuzas tra mipermeebla membrano, ed en fluido (liquido o gaso). Formacas homogena disperso di partikuli do la dimensioni iras de 2 til 200 nanometri. Gluo e jelo esas koloido.