Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 66 tayangan

    Daftar Tilik Penyediaan Makanan

    Diunggah oleh

    Puskesmas Sindangbarang
    Dokumen tersebut merupakan daftar tilik untuk mengecek sop penyiapan makanan di rumah sakit yang meliputi persiapan alat dan bahan, pelaksana oleh petugas ahli gizi dan dapur, memperhatikan etiket pesanan makanan pasien, penyajian nasi menggunakan mangkuk khusus dan penyajian lauk serta sayur pada wadah yang sesuai. Dokumen tersebut juga menghitung persentase kepatuhan terhadap sop yang ada.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Daftar Tilik Penyediaan Makanan

    Diunggah oleh

    Puskesmas Sindangbarang
    66 tayangan2 halaman
    Dokumen tersebut merupakan daftar tilik untuk mengecek sop penyiapan makanan di rumah sakit yang meliputi persiapan alat dan bahan, pelaksana oleh petugas ahli gizi dan dapur, memperhatikan etiket pesanan makanan pasien, penyajian nasi menggunakan mangkuk khusus dan penyajian lauk serta sayur pada wadah yang sesuai. Dokumen tersebut juga menghitung persentase kepatuhan terhadap sop yang ada.

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Dokumen tersebut merupakan daftar tilik untuk mengecek sop penyiapan makanan di rumah sakit yang meliputi persiapan alat dan bahan, pelaksana oleh petugas ahli gizi dan dapur, memperhatikan etiket pesanan makanan pasien, penyajian nasi menggunakan mangkuk khusus dan penyajian lauk serta sayur pada wadah yang sesuai. Dokumen tersebut juga menghitung persentase kepatuhan terhadap sop yang ada.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    66 tayangan2 halaman

    Daftar Tilik Penyediaan Makanan

    Diunggah oleh

    Puskesmas Sindangbarang
    Dokumen tersebut merupakan daftar tilik untuk mengecek sop penyiapan makanan di rumah sakit yang meliputi persiapan alat dan bahan, pelaksana oleh petugas ahli gizi dan dapur, memperhatikan etiket pesanan makanan pasien, penyajian nasi menggunakan mangkuk khusus dan penyajian lauk serta sayur pada wadah yang sesuai. Dokumen tersebut juga menghitung persentase kepatuhan terhadap sop yang ada.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    dari 2

    DAFTAR TILIK

    SOP PENYIAPAN MAKANAN

    Tidak
    NO URAIAN KEGIATAN Ya Tidak
    Berlaku
    1. Apakah petugas mempersiapkan alat dan bahan?

    2. Apakah petugas ahli gizi dan petugas dapur yang


    melaksanakan?
    3. Apakah petugas memperhatikan etiket
    pemesanan makanan pasien yang tertera
    sebelum memporsi makanan?
    4. Apakah penyajian nasi pada piring menggunakan
    mangkuk cetakan khusus nasi?
    5. Apakah penyajian lauk diletakkan pada piring
    lauk?
    6.
    Apakah penyajian sayur ditempatkan pada
    mangkuk?

    CR =
    ∑ Ya X 100%
    ∑ Ya+Tidak

    = ………………….%

    Anda mungkin juga menyukai