Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 2K tayangan

    Laporan Pembuatan Produk Makanan Fungsional

    Diunggah oleh

    Rahmah Basri
    Laporan ini membahas proses pembuatan roti tawar goreng isi coklat secara individu. Tahapan pembuatannya meliputi pemotongan coklat, pengisian ke roti tawar, celupkan ke telur lalu balur dengan panir sebelum digoreng hingga matang. Modal yang dibutuhkan Rp 43.000 dan diharapkan dapat menghasilkan laba.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Laporan Pembuatan Produk Makanan Fungsional

    Diunggah oleh

    Rahmah Basri
    2K tayangan6 halaman
    Laporan ini membahas proses pembuatan roti tawar goreng isi coklat secara individu. Tahapan pembuatannya meliputi pemotongan coklat, pengisian ke roti tawar, celupkan ke telur lalu balur dengan panir sebelum digoreng hingga matang. Modal yang dibutuhkan Rp 43.000 dan diharapkan dapat menghasilkan laba.

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporan ini membahas proses pembuatan roti tawar goreng isi coklat secara individu. Tahapan pembuatannya meliputi pemotongan coklat, pengisian ke roti tawar, celupkan ke telur lalu balur dengan panir sebelum digoreng hingga matang. Modal yang dibutuhkan Rp 43.000 dan diharapkan dapat menghasilkan laba.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    2K tayangan6 halaman

    Laporan Pembuatan Produk Makanan Fungsional

    Diunggah oleh

    Rahmah Basri
    Laporan ini membahas proses pembuatan roti tawar goreng isi coklat secara individu. Tahapan pembuatannya meliputi pemotongan coklat, pengisian ke roti tawar, celupkan ke telur lalu balur dengan panir sebelum digoreng hingga matang. Modal yang dibutuhkan Rp 43.000 dan diharapkan dapat menghasilkan laba.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    dari 6

    LAPORAN PEMBUATAN MAKANAN

    "ROTI TAWAR GORENG COKLAT"

    DISUSUN OLEH:

    ARZETY HELBINA
    XI MIPA 1

    SMA IT AL-ISHLAH
    2022/2023
    KATA PENGANTAR

                Puji dan syukur kami panjatkan kehandirat Tuhan YME yang telah


    memberikan rahmat dan karunia-Nya  sehingga kami dapat menyelesaikan laporan
    pembuatan produk makanan di  SMA ISLAM TERPADU AL-ISLAH tahun 2022 ini dengan
    lancar.
    Kami mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu sehingga
    laporan ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya .Laporan ini masih jauh dari sempurna,
    oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun sangat kami harapkan demi
    sempurnanya laporan ini. 
    Semoga lapora ninimemberikan informasi bagimasyarakat dan bermanfaat untuk
    pengembangan wawasan dan peningkatan ilmu pengetahuan bagi kita semua.

    Arzety,Maret 2022
    DAFTAR ISI

    HALAMAN JUDUL …………………………..… i


    KATA PENGANTAR …………………………..… ii
    DAFTAR ISI …………………………..… iii
    BAB I PENDAHULUAN
    A.    LATAR BELAKANG MASALAH …………………………..… 1
    C.     PELAKSANAAN KEGIATAN …………………………..… 2
    BAB II PROSES PRODUKSI
    A.    PROSES PRODUKSI …………………………..… 3
    B.     PERHITUNGAN MODAL DAN LABA …………………………..… 4
    BAB III PENUTUP
    A.    KESIMPULAN …………………………..… 5
    B.     SARAN DAN TANGGAPAN …………………………..… 6
    BAB I
    PENDAHULUAN
    A. LATAR BELAKANG

     Roti adalah sebuah makanan yang bahan pembuatnya berasal dari tepung terigu dan
    juga air, yang kemudian di fermentasi dengan menggunakan ragi, walaupun ada juga yang
    tidak menggunakan ragi

    Seiring dengan kemajuan teknologi, sekarang roti membuatnya sangat simple sekali


    yaitu menggunakan minyak, garam, mentega, telur. Roti adalah makanan pokok dari Negara
    barat, kalau kita sebagai orang timur adalah nasi, jadi kalau Anda ingin keluar negri jangan
    heranya kalau mencari nasi sulitnya dan mahalnya bukan maen heheh.

    Dan sebenarnya banyak sekali jenis dari roti itu, seperti biskuit, scone, baguette, bagel,
    tortilla, pita, lavash, donat dan masih banyak lagi.

    Nah kali ini kami akanmembahasmengenai roti yang isinya ada coklatnya, hmm pasti
    penasaran bukan, baiklah simak ulasan saya berikut ini ya, selamat mencoba.

    B.         TUJUAN PEMBUATAN
    Tujuan pembuatan makanan ini yaitu     
    1.      Untuk menerapkan ilmu pengetahuan dalam bidang berwirausaha
    2.      Bisa memanfaatkan waktu luang, untuk sesuatu yang berguna
    3.      Menciptakanlapanaganpekerjaan
    4.      Menciptakanprodukolahanmakananbaru

    C.         PELAKSANAAN KEGIATAN
    Pembuatan produk makana ini di buat secara individu. Dilaksanakan di rumah masing
    masing pada tanggal 17 Maret 2022.Saya membuat makanan roti tawar goring isi coklat
    BAB II
    PROSES PRODUKSI

    A.    PROSES PRODUKSI
    Roti goring isi coklat
    1.      Bahan
             Roti tawar
             Panir
             Telur dua biji
             Coklat batang

    2.      Alat
             Gelas
             Wajan
             Sendok
             Mangkuk

    3.      Cara membuat
             Terlebih dahulu potong potong coklat dengan ukuran sesuai selera
             Kemudian letakkan satulembar roti tawar, beriisian coklat potong.Tutup dengan roti tawar
    kembali. Potong dengan gelas, dengan cara ditekan dan di putar
             Lalu celupkan kepada telur yang sudah di kocok.
             Balur dengan tepung panir, kemudian simpan di kulkas agar tepung menempel sempurna.
     Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng roti tawar bundar hingga
    kuning keemasan dan kering
             Goreng…. Sajikan selagi hangat
    B.     MODAL DAN LABA
    Roti tawar                        : Rp 2s0.000
    Panir                   : Rp 10.000
    Coklat                             : Rp 2.000
    Telur                           : Rp 4.000
    Minyak                : Rp 47.000
    Total anggaran             : Rp 43.000

    Anda mungkin juga menyukai