Bank Soal 2

61. Bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan, yaitu ….
a. sagu
b. aren
c. wortel
d. kelapa
e. kentang
Jawaban: a. sagu
62. Bahan pangan nabati yang mempunyai pigmen klorofil akan menghasilkan
warna ….
a. kuning
b. hijau
c. merah
d. merah
e. jingga
Jawaban: b. hijau
63. Salah satu bahan pangan nabati yang rasanya pahit, yaitu …
a. palm
b. wortel
c. pare
d. markisa
e. akar teratai
Jawaban: c. pare
64. Fermentasi dan penambahan enzim merupakan contoh pengawetan secara ….

a. kimiawi
b. anorganik
c. fisik
d. biologi
e. modern
Jawaban: d. biologi
Pembahasan:
Proses pengawetan secara biologis dikenal dikenal dengan 2 cara yaitu fermentasi
dan penambahan enzim.
65. Berikut contoh bahan pangan nabati bertekstur lunak, kecuali …

a. apel
b. papaya
c. pisang
d. jeruk
e. stroberi
Jawaban: a. apel
Pembahasan:
Bahan pangan nabati bertekstur lunak, contohnya: sayuran dan ebberapa jenis
buah-buahan seperti papaya, jeruk, stroberi, dan lain-lain.
66. Tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah, yaitu ….
a. buah menjadi menarik
b. agar tidak asam
c. mencegah tumbuhnya mikroorganisme
d. manisan enak disantap
e. mudah pemasarannya
Jawaban: c. mencegah tumbuhnya mikroorganisme
Pembahasan:
Tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah, selain untuk
memberikan rasa manis, juga untuk mencegah tumbuhnya mikroorganisme (jamur
kupang).
67. Bahan untuk mengemas manisan mangga di antaranya sebagai berikut, kecuali
…
a. plastik
b. toples
c. botol
d. vacuum
e. daun
Jawaban: e. daun
Pembahasan:
Manisan mangga dikemas serbagai cara mulai toples, plastik, vacuum sampai botol.
68. Penirisan buah mangga dari lautan gula akan menghasilkan …

A. jus mangga
b. manisan kering
c. manisan basah
d. selai
e. sari mangga
Jawaban: c. manisan basah
Pembahasan:
Manisan basah diperoleh setelah penirisan buah mangga dari larutan gula.
Baca juga: 200 Soal UTS Prakarya dan Kewirausahaan Kelas X Semester 1 K13
Beserta Jawaban
69. Manisan mangga dibuat dengan memilih mangga dalam keadaan ….

a. matang
b. muda
c. setengah matang
d. segar
e. sangat matang
Jawaban: c. setengah matang
70. Hal-hal yang diperhatikan dalam pemasaran dari sudut pandang konsumen,
kecuali ….
a. kebutuhan dan keinginan konsumen
b. biaya konsumen
c. komunikasi
d. tempat yang strategis
e. kenyamanan
Jawaban: d. tempat yang strategis
Pembahasan:
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemasaran dari sudut pandang konsumen.
1. kebutuhan dan keinginan (customer needs and wants).
2. Biaya konsumen (cost to the customer).
3. Kenyamanan (convenience)
4. Komunikasi (communication
1. Jenis tanaman yang mengandung karbohidrat dan protein sebagai sumber energi
manusia disebut tanaman ….
a. pangan
b. budidaya
c. produkstif
d. pertanian
e. perkebunan
Jawaban: a. pangan
Pembahasan:
Tanaman pangan adalah segala jenis tanaman yang di dalamnya terdapat
karbohidrat dan protein sebagai sumber energi manusia.
2. Kerajinan yang hanya mengutamakan kegunaan benda dan memiliki keindahan

sebagai tambahan agar menjadi menarik merupakan kerajinan yang mengutamakan
fungsi …
a. pakai
b. hias
c. produksi
d. kelestarian
e. pengembangan kebudayaan
Jawaban: a. pakai
2. 4. Pemberian nama wirausaha harus berpikir ke depan karena ….
a. berorientasi pada keuntungan usaha
b. memudahkan dalam usaha
c. bisa menarik pembeli
d. memudahkan orang untuk menghafalkan nam usahanya
e. membedakan dengan nama usaha orang lain
Jawaban: a. berorientasi pada keuntungan usaha
5. Pemilihan lokasi wirausaha harus memerhatikan …

a. bahan baku yang mahal
b. tenaga kerja sedikit
c. keadaan masyarakat tersebut
d. bahan baku yang digunakan, tenaga kerja dan masyarakat tersebut
e. keadaan kota
Jawaban: d. bahan baku yang digunakan, tenaga kerja dan masyarakat tersebut
6. Komoditi yang akan diusahakan, harus memerhatikan ….

a. kebutuhan barang dan jasa masyarakat yang akan dilayani
b. bahan baku yang digunakan
c. tenaga kerja
d. keadaan masyarakat tersebut
e. keuntungan usaha
Jawaban: a. kebutuhan barang dan jasa masyarakat yang akan dilayani
7. Suatu tanggung jawab penting untuk dapat menghasilkan produk bermutu secara
ekonomi sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan menghasilkan pengambilan yang
sesuai bagi para pemegang modal usaha disebut biaya ….
a. total
b. produksi
c. global
d. variabel
e. konsumsi
Jawaban: b. produksi
Pembahasan:
Biaya produksi merupakan biaya-biaya yang terjadi untuk mengolah bahan baku
menjadi produk jadi yang siap untuk dijual.
8. Salah satu maksimalisasi keuntungan produsen atau wirausaha adalah dengan
….
a. minimalisasi biaya produksi
b. sumber daya yang digunakan
c. sumber daya dalam proses produksi
d. minimalisasi proses produksi
e. memaksimalkan biaya produksi
Jawaban: a. minimalisasi biaya produksi
3. 11. Cara untuk mengembangkan upaya berpikir inovatif dalam berwirausaha ialah….
a. percaya pada diri sendiri
b. keharusan untuk bertindak efektif
c. percaya pada sumber ide
d. keharusan memperluas wawasan
e. keharusan menganalisis peluang usaha
Jawaban: e. keharusan menganalisis peluang usaha
Pembahasan:
Inovatif ialah suatu proses mengubah peluang menjadi gagasan/ide yang berdaya
jual.
4. 8. Berikut sifat yang harus dimiliki oleh seorang wirausaha, yaitu ….
a. tidak menyukai adanya pembaharuan
b. berani memaksakan diri menjadi orang lain
c. egois dan terlalu ambisius
d. selalu mnghindar dari kesalahan atau kesulitan
e. cenderung mudah jenuh terhadap segala kemampuan dan ingin selalu berinisiatif
Jawaban: e. cenderung mudah jenuh terhadap segala kemampuan dan ingin selalu
berinisiatif
Pembahasan:
Seorang wirausaha selalu ingin mengadakan pembaruan dan berinovasi, sehingga
mereka tidak mudah cepat puas dan selalu ingin menjadi innovator.

Bank Soal 2

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Bank Soal 2

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Bank Soal 2

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

61. Bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan, yaitu ….

64. Fermentasi dan penambahan enzim merupakan contoh pengawetan secara ….

65. Berikut contoh bahan pangan nabati bertekstur lunak, kecuali …

68. Penirisan buah mangga dari lautan gula akan menghasilkan …

69. Manisan mangga dibuat dengan memilih mangga dalam keadaan ….

2. Kerajinan yang hanya mengutamakan kegunaan benda dan memiliki keindahan

5. Pemilihan lokasi wirausaha harus memerhatikan …

6. Komoditi yang akan diusahakan, harus memerhatikan ….

Anda mungkin juga menyukai