No Nama Pisang

1 Pisang Raja

2 Pisang Cavendish

3 Pisang Susu

4 Pisang Ambon

5 Pisang Kepok

6 Pisang Tanduk
 7 Pisang Nangka

8 Pisang Mas

9 Pisang Mas Kirana

10 Pisang Barangan

11 Pisang Raja Uli

12 Pisang Tongla Langit

13 Pisang Giant Cavendish

14 Pisang Lampung

15 Pisang Raja Sereh

17 Pisang Kidang

18 Pisang Tongkat Langit

Rajanya buah pisang ini merupakan jenis pisang lokal yang memiliki rasa khas dan nilai jual
tinggi. Karakteristik Pisang raja memiliki ukuran sedang, kulit buah tebal dan berwarna
kuning menuju jingga saat sudah matang dengan sedikit corak kehitaman. Citarasa Pisang
Raja sangat manis dan memiliki aroma yang harum. Daging buahnya yang tebal dan padat
menjadikan Pisang ini begitu digemari. Selain enak untuk dimakan secara langsung, Pisang
Raja juga dapat diolah menjadi Kue Bolu Pisang Raja, Kue Tradisional Nagasari, dan bahan
utama makanan khas Makassar Es Pisang Ijo.

Pisang cavendish termasuk jenis pisang yang menjadi komoditas ekspor dengan nilai jual
yang tergolong tinggi. Buahnya berbentuk melengkung dan memiliki panjang sekitar 14-
15cm. Kulit buahnya berwarna kuning mulus dan bersih saat sudah matang menjadikan
banyak anggapan bahwa pisang ini merupakan produk impor dari luar negeri. Padahal
Pisang Cavendish merupakan produk asli Indonesia, yang perkebunan terbesarnya berada di
Lampung. Pisang Cavendish dikenal memiliki tekstur daging buah yang lembut, padat, dan
memiliki citarasa sedikit asam. Cocok untuk dikonsumsi secara langsung, maupun diolah
dengan cara digoreng atau dikukus. Jenis pisang ini juga juga diolah menjadi makanan
kekinian yaitu Banana Nugget, lho!

Sekilas pisang susu ini, memiliki tekstur yang mirip dengan pisang cavendish. Pisang yang
menjadi kegemaran balita dan anak-anak ini memiliki ukuran yang paling kecil diantara
semua jenis pisang. Kulit buahnya tipis, berwarna kuning cerah dan berbintik coklat
kehitaman. Bentuk buahnya melengkung tanpa siku. Citarasa si mungil pisang susu ini
daging buahnya putih, manis, dan terdapat sensasi creamy layaknya susu. Enak untuk
dimakan secara langsung. Pisang ini juga diolah menjadi beberapa camilan seperti pisang
keju susu, pisang kress vla susu, dan dadar gulung pisang cokelat.

Kamu pasti sudah tak asing lagi dengan pisang ambon. Pisang ini paling mudah dijumpai di
pasar maupun supermarket dan memiliki harga yang murah. Pisang Ambon memiliki tekstur
daging buah yang lembut dan pulen kuning pucat kemerahan.
Karena tekstur buahnya yang lembut menjadikan pisang ini dapat dikonsumsi semua orang,
baik orang dewasa maupun anak-anak. Identik dengan warna kuning segar dan beraroma
harum. Buah ini bisa langsung dikonsumsi dan juga dapat diolah menjadi kue bolu pisang,
keripik pisang, dan pancake pisang.

Pisang ini identik dengan bentuk yang paling lebar dan ukurannya pendek pipih. Daging
buahnya berwarna kuning menuju jingga, teksturnya lembut dan pulen ketika dimakan.
pisang kepok memiliki dua jenis, yaitu kapok kuning dan kapok putih. Kepok putih yang
memiliki tekstur daging buah lebih keras dan rasanya sepat, sehingga digunakan untuk
pakan burung. Sedangkan kepok kuning termasuk dalam pisang olahan, yaitu jenis pisang
yang harus diolah sebelum dimakan. Cocok untuk diolah menjadi pisang goreng tepung,
dikukus, atau dibakar. Kolak dan Keripik Pisang juga bisa menjadi pilihan kamu dalam
mengolah pisang kepok.

Sesuai dengan namanya, pisang tanduk memiliki bentuk yang panjang melengkung seperti
tanduk. Pisang ini merupakan pisang yang paling panjang diantara jenis pisang lainnya.
Sama seperti pisang kepok, pisang tanduk juga masuk dalam jenis pisang olahan. Hal ini
disebabkan oleh tekstur daging buahnya yang cukup keras, sehingga lebih enak disantap
setelah diolah. Pisang ini paling sering diolah menjadi pisang goreng. Namun, kamu juga
dapat mengolah pisang tanduk menjadi puding pisang, kue bolu pisang, dan donat pisang
tanduk.
Bukan tanpa alasan buah ini dinamai pisang nangka, karena buah ini merupakan hasil
persilangan antara tumbuhan pisang dan nangka, lho. Kulitnya berwarna hijau dan tebal,
baik dalam kondisi mentah maupun matang. Sementara daging buahnya berwarna kuning
kemerahan.
Pisang nangka memiliki aroma yang harum dan tajam layaknya aroma buah nangka. Pisang
ini juga termasuk dalam jenis pisang olahan, daging buahnya cenderung kenyal sehingga
kurang enak apabila kamu makan secara langsung. Kamu dapat mengolahnya menjadi
keripik pisang dan kolak pisang,

Sesuai namanya pisang mas memiliki kulit buah berwarna kuning cerah dan mulus saat
sudah matang, tanpa bintik coklat kehitaman layaknya pisang susu. Citarasa daging buah
yang tebal ini manis dan lembut. Ukurannya kecil dan juga memiliki aroma yang khas. Pisang
mas enak untuk disantap secara langsung. Kamu juga bisa mengolahnya menjadi bolu atau
brownies pisang.

Selanjutnya ada pisang mas kirana yang hampir mirip dengan pisang mas, namun ukurannya
lebih besar. Pisang ini cocok dijadikan sebagai komoditas ekspor karena memiliki daya
tahan yang cukup lama. Identik dengan citarasanya manis dan daging buah yang lunak.
Pisang ini dapat langsung kamu makan. Maupun kamu olah menjadi pisang sale.

Pisang yang banyak dibudidayakan di daerah Sumatera Utara, sehingga banyak yang
menjulukinya pisang medan atau pisang medan barangan. Saat matang, kulit pisang ini
berwarna kuning menuju merah. Pisang ini juga dikenal memiliki daging buah berwarna
putih agak kekuningan.
Daging buahnya tebal, bertekstur kering tanpa biji. Pisang ini juga mempunyai citarasa
manis dengan aroma yang khas. Selain dapat langsung dikonsumsi, kamu dapat mengolang
pisang barangan menjadi pisang goreng dan juga roti pisang.

Ada pisang raja uli atau dikenal juga dengan pisang uli, salah satu jenis pisang yang populer
dijadikan olahan manis. Karena daging buahnya manis dan cukup lembut. Daging pisang raja
uli putih kekuningan dan cukup populer di Jawa. Selain daging buah manis, pisang raja uli
juga memiliki aroma yang manis. Diolah dengan cara digoreng, dijadikan kolak pisang adalah
cara terfavorit mengolah pisang raja uli.

Memiliki nama yang unik karena bentuknya yang tinggi menjulang ke atas seperti
menonggak langit. Memiliki kulit berwarna merah jingga dna ukuran medium hingga besar.
Pisang ini populer di timur Indonesia tepatnya di Maluku, memiliki daging buah yang
berkhasiat. Dipercaya oleh orang lokal mengonsumsi pisang tongka langit dapat menjadi
obat mujarab untuk penyakit kuning.

Sesuai namanya ini adalah jenis pisang cavendish dengan ukuran yang besar. Merupakan
salah satu jenis pisang yang populer di Filipina, dan memiliki ukuran yang meidum hingga
besar dengan panjang antara 15-22cm. Seperti pisang cavendish pada umumnya, pisang
giant cavendish juga memiliki rasa yang manis, aroma yang harum, dan tekstur yang lembut.

Bentuknya serupa dengan pisang mas, namun terlihat perbedaanya pad abagian ujung
pisang. Pisang lampung memiliki ujung yang lancip, sedangkan pisang mas lebih tumpul.
Pisang lampung adalah jenis pisang yang sering disajikan sebagai pencuci mulut karena
ukurannya kecil dan rasanya yang manis legit.

Pisang raja sereh merupakan pisang asal Filipina yang bentuknya seolah seperti gabungan
dari pisang kapok dan pisang uli. Warna buah pisang raja sereh yang sudah matang adalah
kuning cerah, dengan tekstur daging buah yang padat namun tetap terasa manis. Sama
seperti pisang uli, pisang raja sereh juga merupakan pisang yang diolah menjadi berbagai
masakan. Seperti kolak, pisang goreng, atau pisang rebus.
Pisang klutuk memiliki jantung pisang yang berbentuk bulat dan bagian luar kelopak
berwarna ungu. Pisang ini berbentuk segi empat atau segitiga dan kulitnya cukup tebal.
Satu tandan pada pisang ini biasanya ada 5-7 sisir dan satu sisirnya memiliki 12-18 buah.
Satu tandan pisang klutuk ini bisa mencapai panjang 80-100 cm. Berbeda dengan pisang-
pisang lainnya, pisang klutuk ini memiliki biji di dalam daging pisangnya. Selain itu, warna
pisang ini berupa putih sedikit kekuning-kuningan. Teksturnya yang cenderung kasar dan
rasanya kurang manis membuat pisang ini jarang dikonsumsi secara langsung.
Meskipun di dalam pisang itu terdapat biji, tetapi ternyata pisang klutuk sangat cocok
untuk dijadikan obat, seperti obat sariawan, obat mencret, mengatasi rambut rontok, dan
lain-lain. Selain itu, pisang klutuk dapat dijadikan bahan makanan untuk pakan burung
dan mla Olahan dari pisang klutuk biasanya kita lihat di tukang yang menjual rujak bebek.
Grames, pernah makan rujak bebek? Rujak bebek itu rujak yang semua bahannya dibebek
atau ditumbuk di dalam cobek.
Terdapat juga jenis pisang kidang yang memiliki warna merah jingga, dengan daging buah
berwarna putih. Berbeda dengan jenis pisang pada umumnya. Pisang ini memiliki rasa yang
manis, dan sering digunakan seabgai sajian pencuci mulut. Setiap tandan pisang ini memiliki
4-7 sisir dengan terdiri dari 13 buah. Panjang pisan ini sendiri bisa mencapai 12 cm. Karena
warnanya yang unik, pisang kidang merupakan salah satu jenis pisang langka yang tidak bisa
dijumpai di sembarang tempat.

Berbeda dengan jenis pisang lainnya, nama pisang jenis ini sangat unik, terbilang lucu malah.
Pisang ini ditemukan di daerah Maluku, nama unik pisang ini diambil dari tandan buah yang
menuju ke atas bukan ke bawah. Maka dari itu, disebut sebagai tongkat langit. Pisang ini
memiliki ukuran sekitar 20 cm dengan diameter kurang lebih 13 cm.