Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 1K tayangan

    Metabolisme Protein

    Diunggah oleh

    Jhoni Nonga
    Metabolisme protein melibatkan proses dekarboksilasi, transaminasi, dan deaminasi untuk membangun dan memecah protein menjadi asam amino. Protein bermanfaat sebagai enzim, alat transport, dan hormon untuk mendukung aktivitas tubuh.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Metabolisme Protein

    Diunggah oleh

    Jhoni Nonga
    1K tayangan13 halaman
    Metabolisme protein melibatkan proses dekarboksilasi, transaminasi, dan deaminasi untuk membangun dan memecah protein menjadi asam amino. Protein bermanfaat sebagai enzim, alat transport, dan hormon untuk mendukung aktivitas tubuh.

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Metabolisme protein melibatkan proses dekarboksilasi, transaminasi, dan deaminasi untuk membangun dan memecah protein menjadi asam amino. Protein bermanfaat sebagai enzim, alat transport, dan hormon untuk mendukung aktivitas tubuh.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pptx, pdf, atau txt
    1K tayangan13 halaman

    Metabolisme Protein

    Diunggah oleh

    Jhoni Nonga
    Metabolisme protein melibatkan proses dekarboksilasi, transaminasi, dan deaminasi untuk membangun dan memecah protein menjadi asam amino. Protein bermanfaat sebagai enzim, alat transport, dan hormon untuk mendukung aktivitas tubuh.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pptx, pdf, atau txt
    dari 13

    METABOLISME

    PROTEIN
    YOHANES NONGA
    Jurusan Kimia,Fakultas MIPA
    Unwira Kupang
    2014
    PENDAHULUAN
    PENGERTIAN METABOLISME PROTEIN
    METABO
    LISME
    METABOLISMOS
    (YUNANI)
    PERUBAHAN
    Semua reaksi kimia yang
    terjadi didalam organisme
    termasuk yang terjadi di
    tingkat selular.

    PROTEIN
    PROTEIOS
    (YUNANI)
    Yang pertama /
    yang terpenting
    Unsur yang sangat
    dibutuhkan oleh tubuh,
    terutama untuk
    menghasilkan energi dan
    pertumbuhan
    Protein adalah suatu senyawa
    organik yang mempunyai ikatan
    peptida dan berasal dari
    monomer asam amino.
    Jons Jakob
    Berzelius
    (1838)
    Setiadin J.
    2005. Watanabe
    (1988)
    Metabolisme
    Protein
    Deskripsi dari proses fisik
    dan kimia yang menyebabkan
    kedua bangunan, atau
    sintesis, asam amino menjadi
    protein dan pemecahan, atau
    katabolisme, protein menjadi
    asam amino.
    Lintasan Metabolisme Protein
    Katabolisme
    Anabolisme
    reaksi yang di dalamnya
    melibatkan proses mengurai
    sejumlah molekul organik
    dalam rangka memperoleh
    energi.
    reaksi yang melibatkan sejumlah
    senyawa organik dari molekul
    tertentu agar lebih mudah diserap
    oleh tubuh.
    ISI
    Proses metabolisme protein
    1. Proses dekarboksilasi (Decarboxylation Process) :
    Memisahkan gugusan karboksil dari asam amino, sehingga terjadi
    ikatan baru yang merupakan zat antara yang masih mengandung
    N.
    2. Proses transaminasi (Transamination Process)
    Pemindahan gugusan asam amino (NH2) dari suatu asam amino.
    Ikatan lain yang biasanya asam keton sehingga terjadi asam
    amino.
    3. Proses deaminasi (Deamination Process):
    Memisahkan gugusan amino (NH2) dari suatu asam amino.
    Biasanya diikuti produksi asam alfa keto yang bila dioksidasi
    sempurna menjadi CO2+H2O atau disintesa menjadi aseto
    asetat mengikuti metabolisme asam lemak.
    Fungsi protein
    Sebagai enzim : katalis khusus yang
    beroperasi dalam proses metabolisme
    Sebagai alat transport seperti dalam
    darah atau menembus membran sel.
    Sebagai hormon yang mengantarkan
    pesan2 kimia ke koordinat aktivitas
    tubuh, seperti insulin dan glikogen.
    Kesimpula
    n
    1. Protein sangat bermanfaat untuk aktifitas tubuh.
    2. Ada 3 proses Metabolisme protein yaitu, proses
    dekarboksilasi,
    transaminasi, dan deaminasi,
    Daftar
    Pustaka
    Wapedia. 2010. Dekarbiksilasi. [terhubung
    berkala].http://wapedia.mobi/id/ Dekarboksilasi.
    [25 Okt 2010].
    Setiadin J. 2005. Malabsobtion, Apa saja
    penyebabnya, BULETIN CP. Servive Edisi
    Desember 2005 Nomor 71/Tahun VI: 1-3

    Sunarya, Yayan. 2012. Kimia Dasar 2, Yama Widya,
    PT. Yama Widya, Bandung
    SEKIAN & TERIMA KASIH

    Anda mungkin juga menyukai