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Bouillon

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Bouillon
instantia de: type of food or dish[*]
subclasse de: alimento, liquido, minestra[*]


Commons: Broths

Le bouillon[1] (del francese bouillir) o bullion (de bullir) es un vivanda liquide constituite in major parte de aqua, in quem alimentos como carne, pisce, o verdura es subbullite, saepe con addition de varie aromas. Le bullion pote esser consumite sol, ma usualmente es usate pro preparar suppas, salsas, o altere plattos con ingredientes solide como pastas, ovos, o fungos.

Referentias

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  1. Derivation: Entitates: 1. (it) Brodo || 2. (es) Caldo || (pt) Caldo || 3. (fr) Bouillon (cuisine) || 4. (en) Broth || Controlo: (de) Brühe || (ru) Бульон || - (Extra): (la) Iusculum