「サウジアラビアの有名な料理とは」について
「サウジアラビアの有名な料理とは」
サウジアラビアの料理は、豊かな伝統と多様な食文化を反映しています。スパイスを効かせた肉料理や、砂漠の気候に適した保存食など、独特の風味と栄養価の高い料理が特徴です。以下に、サウジアラビアの代表的な料理をいくつか紹介します。
目次
1. カブサ
2. ジャレーシュ
3. シャクシュカ
4. マソウブ
5. マタバク
6. ウム・アリ
7. マームール
8. サリード
1. カブサ
カブサはサウジアラビアの国民食として知られる炊き込みご飯料理です。鶏肉、羊肉、または牛肉と野菜を、シナモン、サフラン、カルダモンなど多様なスパイスで調理します[1][2]。バスマティ米を使用するのが一般的で、トマト、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、人参などのカラフルな野菜も加えられます[1]。カブサは日常的な食事としても、特別な機会のおもてなし料理としても楽しまれます。
2. ジャレーシュ
https://travel.watch.impress.co.jp/docs/news/1547337.html
ジャレーシュはサウジアラビアで最も古い料理の1つで、シンプルでボリュームのあるお粥料理です[2]。粗く挽いた小麦、肉、トマトを煮込み、飴色に炒めたタマネギをトッピングして作ります。栄養価が高く、伝統的な味わいを楽しめる一品です。
3. シャクシュカ
シャクシュカのレシピ・作り方 | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール
シャクシュカは、オリーブオイルで炒めたニンニク、タマネギ、トマトをクミンなどのスパイスで味付けし、卵を加えた料理です[2][3]。一般的にはトマトソースに目玉焼きをのせるバージョンが有名ですが、サウジアラビアのブライダ地方では、スクランブルエッグ風に仕上げるバリエーションもあります[3]。朝食として人気があり、パンと一緒に食べるのが一般的です。
4. マソウブ
写真ありません、あったら教えて
マソウブはサウジアラビアのバナナブレッドとして知られています[2]。穀粉、水、塩を混ぜて作ったパン生地を刻み、バナナと牛乳を合わせて作ります。仕上げにナッツ類、蜂蜜、レーズンなどをトッピングするのが定番で、甘くてなめらかな食感が特徴的です。
5. マタバク
マタバクは、薄く伸ばした小麦粉の生地に具材を包んで揚げ焼きにする料理です[2]。具材には肉、ニンニク、卵、カレーなど様々なものが使われ、生地に折り畳まれます。外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめる人気の料理です。
6. ウム・アリ
ぬぬ!これは未知の味。クックパッドにも載ってないシリーズ、中東のスイーツ「ウムアリ」のレシピ【ネトメシ】|カラパイア
ウム・アリは「アリのお母さん」という意味を持つデザートです[2]。砕いたパイ生地の上にナッツとドライフルーツ、生クリームとミルク、ココナッツを乗せて焼いたものです。サウジアラビアで広く親しまれており、カフェでも定番メニューとなっています。
7. マームール
マームール(エジプトの焼き菓子) - ミラクルレシピ|プロの品質とプロの価格の業務スーパー
マームールは、ドライフルーツやナッツのペーストを小麦粉の生地で包んで焼いたクッキーです[2]。カルダモンやシナモンなどの香辛料が入ったバリエーションもあり、風味豊かな味わいが特徴です。サウジアラビアでは、お祝い事には欠かせない伝統的なお菓子として親しまれています。
8. サリード
サリードは、野菜や肉を煮込んだ料理を薄いパンの上に乗せて供される伝統的な料理です[2]。特にラマダン月に人気があり、栄養価が高く、満足感のある一品です。パンが煮込み汁を吸収することで、独特の食感と味わいを楽しむことができます。
Citations:
[1] https://www.caravan-city.com/2021/08/21/%E7%AC%AC1%E6%9C%9F-%E7%AC%AC3%E5%9B%9E%E3%82%B5%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%82%A2%E3%83%A9%E3%83%93%E3%82%A2%E3%81%AE%E5%9B%BD%E6%B0%91%E9%A3%9F-%E3%82%AB%E3%83%96%E3%82%B5-%E6%96%99%E7%90%86%E6%95%99%E5%AE%A4%E3%83%AC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%88/
[2] https://travelfood.jp/middle-east/saudi-arabia/food220908-6
[3] https://www.nhk.jp/p/gr/rs/LR62K9QV6M/recipe/re/4YQP83G61V/rp/1000001777/
[4] https://www.visitsaudi.com/ja/taif/stories/popular-foods-of-taif
[5] https://e-food.jp/recipe/middleeast/kabsa/
[6] https://www.visitsaudi.com/ja/hail/stories/hail-hearty-meal
[7] https://delishkitchen.tv/articles/2634
[8] https://www.bras-de-chef.com/recipes/%E3%82%AB%E3%83%96%E3%82%B5%E3%80%90%E3%82%B5%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%82%A2%E3%83%A9%E3%83%93%E3%82%A2%E3%80%91/
補足
サウジの高級ホテル
サウジアラビアには多くの高級ホテルがあり、特にリヤドには豪華な宿泊施設が揃っています。以下は、サウジアラビアの高級ホテルのいくつかを紹介します。
# ザ リッツ カールトン リヤド
ザ リッツ カールトン リヤドは、外交地区に近い最高級のホテルで、豪華な客室やスイートルームを提供しています。美しい庭園やスパ、プールなどの施設も充実しており、リラックスした滞在が可能です。多国籍料理を楽しめるレストランも多数あり、観光にも便利な立地です[1][2].
# フォーシーズンズ ホテル リヤド
フォーシーズンズ ホテル リヤドは、キングダムセンター内に位置し、モダンでエレガントな内装が特徴です。屋外プールやスパ、フィットネスセンターを完備しており、ビジネスや観光に最適です。豪華なダイニングオプションもあり、特別な食事体験を提供します[2][4].
# ハイアット リージェンシー リヤド
ハイアット リージェンシー リヤドは、商業地区に位置し、ビジネス旅行者に人気があります。現代的なデザインの客室とともに、多彩なダイニングオプションや会議室を提供しています。また、フィットネスセンターや屋外プールも完備されています[4][5].
# ナルシス・ザ・ロイヤル ホテル
ナルシス・ザ・ロイヤル ホテルは、リヤドの中心部に位置する5つ星ホテルで、高級感あふれる客室とサービスを提供しています。レストランやバーも充実しており、リラックスできる環境が整っています[4][5].
# マンサード リヤド(ラディソン コレクション ホテル)
マンサード リヤドは、新たにオープンした5つ星ホテルで、モダンなデザインと快適な宿泊施設を提供しています。屋内プールやフィットネスセンターがあり、ビジネス旅行者にも適した環境です[2][4].
これらのホテルは、それぞれ独自の魅力を持ち、高級な宿泊体験を提供しています。サウジアラビアを訪れる際には、ぜひ検討してみてください。
Citations:
[1] https://www.teestyle.jp/country/saudiarabia/riyadh/hotel/TheRitzCarltonRiyadh.html
[2] https://www.booking.com/fivestars/city/sa/riyadh-sa.ja.html
[3] https://www.fivestar-club.jp/media/abroad/middle-east-north-africa/30415/
[4] https://www.booking.com/luxury/city/sa/riyadh-sa.ja.html
[5] https://www.tripadvisor.jp/Hotels-g293991-zfc5-Saudi_Arabia-Hotels.html
[6] https://www.tripadvisor.jp/Hotels-g293995-zff12-Riyadh_Riyadh_Province-Hotels.html
[7] https://www.fairmont.jp/riyadh/
[8] https://www.expedia.co.jp/Riyadh-Hotels-Luxury-Hotel.0-0-d3051-tLuxuryHotel.Travel-Guide-Filter-Hotels
Mövenpick Hotel and Residences Riyadh
モーベンピック ホテル アンド レジデンシズ リヤドは、サウジアラビアのリヤドに位置する高級ホテルで、ビジネスや観光に適した多彩な設備を提供しています。
主な特徴
- 客室タイプ: エレガントなデラックスキングルームやスーペリアツインルーム、広々とした1ベッドルームおよび2ベッドルームのデラックスレジデンスなど、多様な宿泊オプションがあります[3]。
- 飲食施設: 5つのレストランおよびバーがあり、さまざまな料理を楽しむことができます[1]。
- リラクゼーション施設: フルサービスのスパ、屋外プール、スチームサウナなど、リラックスできる空間が整っています[1]。
- ビジネスサポート: カンファレンスセンターや会議室も完備されており、ビジネス利用にも適しています[5]。
- アクセス: 無料駐車場や警備された駐車場も利用可能で、交通の便も良好です[2]。
このホテルは、快適さと便利さを兼ね備えた宿泊体験を提供し、訪れるゲストにとって魅力的な選択肢となっています。
Citations:
[1] https://jp.hotels.com/ho2297618592/mobenpikku-hoteru-ando-rejidenshizu-riyado-riyado-saujiarabia/
[2] https://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g293995-d23735764-Reviews-Movenpick_Hotel_And_Residences_Riyadh-Riyadh_Riyadh_Province.html
[3] https://ameblo.jp/hotel-tabi/entry-12862770097.html
[4] https://welcomesaudi.com/ja/hotel/movenpick-hotel-and-residences-riyadh
[5] https://www-eur.cvent.com/venues/ja-JP/riyadh/hotel/movenpick-hotel-and-residences-riyadh/venue-ef5df06c-3f52-4fb4-877f-76d3876ff7cc?p=13
[6] https://www.booking.com/hotel/sa/moven-and-residences-riyadh.ja.html
[7] https://www.expedia.co.jp/Riyadh-Hotels-Movenpick-Hotel-And-Residences-Riyadh.h71769331.Hotel-Information
[8] https://all.accor.com/hotel/B4X1/index.ja.shtml