Տրիպլ Սեկ
| Տրիպլ Սեկ | |
|---|---|
 | |
| Ենթատեսակ | orange liqueur? |
| Հեղինակ | Jean-Baptiste Combier? |
| Ծագման երկիր |  Ֆրանսիա |
| Ստեղծման տարի | 1849 |
 Triple Sec Վիքիպահեստում | |
Տրիպլ Սեկ (ֆր.՝ Triple Sec - «եռակի չոր»), նարնջի բույրով լիկյոր, որը նման է կյուրասաոյի լիկյորին (Curaçao), բայց պակաս քաղցր է և գույն չունի։ Ալկոհոլի պարունակությունը -15-40 %[1], խտություն - 1,09։
Հայտնագործվել է 1834 թվականին Ժան-Բատիստ Կոմբիեի կողմից Ֆրանսիայի Սոմյուր քաղաքում։ Ի սկզբանե այս լիկյորը նախատեսված էր հրուշակեղենի գործարանում իր սեփական արտադրության կոնֆետների և շոկոլադի մեջ ավելացնելու համար «Combier-Destre à Saumur»[2]։ Մոտակայքում ռազմական հեծելազորային դպրոցի և մշտական գնորդների առկայությունը թույլ տվեց ոչ միայն ընդլայնել առևտուրը, այլև կազմակերպել համտեսման սենյակ, «Լիկյոր»։
Հիմնադրի որդին շարունակեց ընտանեկան բիզնեսը և այն հասցրեց միջազգային մակարդակի։ Вներկայումս «եռակի չոր» լիկյորը արտադրվում է աշխարհի բազմաթիվ ընկերությունների կողմից. բայց բնօրինակ արտադրողի «եռակի չոր»- ը վաճառվում է ապրանքանիշի ներքո «Original Combier»։ Լիկյորն օգտագործվում է «Մարգարիտա կոկտեյլ» պատրաստելու համար։
2000 թվականին «Maison Bollinger» ընկերությունը վաճառել է ձեռնարկությունը «Combier» Ֆրանկ Շուանին (ֆր.՝ Franck Choisne)։ Լիկյորների արտադրությունը մնում է անփոփոխ. դրա վրա, մասնավորապես, օգտագործվում են ձեռքի աշխատանք և հին պղնձե սպիրտային խորանարդներ։
Տես նայև
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]- Куантро
- Կյուրասաո
Ծանոթագրություններ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]- ↑ ««Bar None Drinks»». Արխիվացված օրիգինալից 2012 թ․ մայիսի 18-ին. Վերցված է 2012 թ․ հոկտեմբերի 8-ին.
- ↑ «Combier, ликёры на Луаре | Русский Париж» (ռուսերեն). Արխիվացված օրիգինալից 2019 թ․ հունվարի 20-ին. Վերցված է 2019 թ․ հունվարի 19-ին.