Radler
| Radler | |
 | |
| Alkoholtartalom | 2,5% |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Radler témájú médiaállományokat. | |
A radler egy italfajta[1] amely világos sör és szénsavas limonádé keverékből áll. Többféle ízesítése lehetséges. Számos országban léteznek hasonló italok, eltérő nevek alatt - így pl. a brit Shandy és a svájci - francia Panaché.
Alkoholtartalma szokásosan 2,5% alatt van, ezáltal bizonyos országokban nem számít szeszes italnak.
A név eredete
[szerkesztés]A név[2] eredete homályba vész. Valószínűleg tréfás utalás lehetett német nyelvterületen a kerékpárosokra, akik kerékpárra ülnek azután is, hogy sört fogyasztottak. igaz, nem "tisztán".
Története
[szerkesztés]Az angol katonák által fogyasztott Shandy nevű italfajtája a 19. század végén lett ismert más országokban is.[3] Egyes források szerint szociáldemokrata befolyás alatt álló kerékpáros-klubok tagjai már a századfordulón fogyasztották.[4] Németországban az ilyen ital gyártása elsőként Franz Xaver Kugler nevéhez fűződik, 1922-től.[5]
A radlerek előállításában jelentős szerepet játszik a Heineken, leányvállalataival együtt. Magyarországon csupán az ezredforduló óta ismert italfajta; Magyarországon is gyártják.
Források
[szerkesztés]Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ Nem sörmárka, mert ezen e néven bármely sörgyár előállíthatja
- ↑ Das Radler
- ↑ Der Standard(Online): Radler: Keine Erfindung für Radfahrer, abgerufen 27. August 2014.
- ↑ Petra Foede: Wie der Earl das Sandwich entdeckte. Die Geschichte bekannter Gerichte, eBook
- ↑ Deutscher Brauerbund Online: Klassiker für den Sommer. abgerufen 28. April 2014
Kapcsolódó szócikkek
[szerkesztés]További információk
[szerkesztés]- Süddeutsche Zeitung: München erleben. Ausgabe 2, 2007.
- Lena Christ: Erinnerungen einer Überflüssigen. Kap. 20 mit der Erwähnung von „Radlermaßen“, 1912.
- Deutscher Brauer-Bund Online: Biermischgetränke setzen junge Akzente zur Geschichte von Radler und Russ’n.
- MVV-Radtourenseite, Tour 23, Kugler Alm, Geburtsort der Radlermaß
- Radler – erst Bier oder Limo? – So geht das Biermischgetränk
- Eintrag Radler auf kochwiki.org
