Zagrebačka pivovara
| Zagrebačka pivovara | ||
|---|---|---|
| Vrsta | d.d. | |
| Osnovana | 1892. | |
| Osnivač(i) | Molson Coors | |
| Sjedište | Ilica 224, Zagreb | |
| Broj zaposlenih | 550[1] | |
Zagrebačka pivovara je osnovana kada se pokazalo da mali zagrebački obrtnici, pivari s Gornjeg grada nisu mogli proizvesti dovoljno piva za grad koji se sve više širio i razvijao. Glavni inovatori za gradnju nove pivovare bili su zagrebački grof Gustav Pongratz i barun Petar Dragan Turković.[1]
Osnivačka skupština Zagrebačke pivovare kao dioničkog društva održana je 19. svibnja 1892. u prostorijama Hrvatske eskomptne banke na Jelačićevu trgu. Uskoro se pristupilo izgradnji tvorničke zgrade po nacrtima arhitekta Kuna Weidmanna, a u izvedbi Janka Grahora na lokaciji Gornja Ilica. Svečano otvorenje održano je 12. srpnja 1893. godine. Tisuće zagrepčana pohitalo je posjetiti novo zdanje, čiji je vrt petnaest godina prije nego što je uopće Zagreb dobio električnu rasvjetu bio rasvijetljen električnim svjetlom. To je bila posebna atrakcija, koju je svaki Zagrepčanin htio vidjeti i osjetiti.[1]
Pivovara je imala i sustav za hlađenje Habermann te dinamo stroj jakosti 110 volta i dva kotla volumena 64 kubičnih litara. Uz električnu rasvjetu od 12 svjetiljki, a pod zaštitom krova koji je štitio od sunca i vjetra, ondje su se građani mogli ugodno osjećati. Pivovara je tako postala sastavni dio najvećih zagrebačkih znamenitosti. Te je godine započela i s proizvodnjom Ožujskog piva, danas najprodavanijeg piva u Hrvatskoj. Godine 1993. pivovara je ponovno postala dioničkim društvom.[1]
Tijekom svoje 120 godina duge tradicije u spravljanju piva, kvalitete i predanog rada Zagrebačka pivovara izrasla je u najveću hrvatsku pivovaru. Svoju predanost pivu potvrdila je poslovnim dostignućima i pozicijom vodeće pivovare na hrvatskom tržištu. Od lipnja 2012. Zagrebačka pivovara je dio Molson Coors grupacije u poslovnoj jedinici Molson Coors Europa.[1]
"Tamo gdje za Zagrebčane Zagreb prestaje, iza Mandalice – digao se najedanput kao da je iz zemlje nikao, novi dio grada... lijepi i ogromni taj niz zgrada jest "Zagrebačka dionička pivovara i tvornica slada" - poduzeće hrvatskih novčara i velikih posjednika." Zagrebački Obzor 1892. godine tim je riječima pisao o osnutku Zagrebačke pivovare.
Ožujsko pivo ime je dobilo po mjesecu ožujku u kojem se tradicionalno proizvodilo najbolje pivo. Svake sekunde u Hrvatskoj se u prosjeku popije 10 boca Ožujskog piva. Gotovo svako drugo pivo popijeno u Hrvatskoj je pivo Zagrebačke pivovare. Dnevno se kupi više od miljun boca nekog piva Zagrebačke pivovare.[1]
Vrsta: svijetlo lager pivo
Alc.vol.: 5,0 %
Ekstrakt: 11 %
Vrsta: mješavina svijetlog i crnog piva
Alc.vol.:5,9 %
Ekstrakt: 13,7 %
Vrsta: crveno lager pivo
Alc.vol.: 4,8 %
Ekstrakt: 11,6 %
Vrsta: bezalkoholno svijetlo lager pivo
Alc.vol.: max 0,5 %
Ekstrakt: 6,5%
Vrsta: mješavina piva i soka
Alc.vol.: 2,0 %
Ekstrakt: 6,8 %
Vrsta: mješavina piva i soka
Alc.vol.: 2,0 %
Ekstrakt: 8,3 %
Vrsta: specijalno tamno pivo
Alc.vol.: 7,3 %
Ekstrakt: 17,75 %
Vrsta: svijetlo lager pivo
Alc.vol.: 5,0 %
Ekstrakt: 11,8 %
Vrsta: svijetlo lager pivo
Alc.vol.: 5,0 %
Ekstrakt: 11,4 %
Vrsta: svijetlo lager pivo
Alc.vol.: 5,0 %
Ekstrakt: 11,2 %
Vrsta: svijetlo lager pivo
Alc.vol.: 5,0 %
Ekstrakt: 11,4 %
Vrsta: svijetlo lager pivo
Alc.vol.: 5,0 %
Ekstrakt: 11,8 %
Vrsta: tamno lager pivo
Alc.vol.: 4,8 %
Ekstrakt: 11,3 %
Vrsta: svijetlo lager pivo
Alc.vol.: 4,0 %
Ekstrakt: 8,9 %
Vrsta: svijetlo lager pivo
Alc.vol.: 4,5 %
Ekstrakt: 11,3 %
Vrsta: belgijsko samostansko ale pivo
Alc.vol.: 6,6 %
Ekstrakt: 15,6 %
Vrsta: svijetlo pšenično mutno i nefiltrirano pivo ale
Alc.vol.:4,9 %
Ekstrakt: 11,7 %
Vrsta: svijetlo lager pivo
Alc.vol.: 4,0 %
Ekstrakt: 9,2 %
Vrsta: svijetlo lager pivo
Alc.vol.: 4,0 %
Ekstrakt: 9,0 %
- Zagrebačka pivovara Hrvatska tehnička enciklopedija, portal hrvatske tehničke baštine. LZMK