porady
-
Metod� "na dwie patelnie" rozmrozisz mi�so w 20 minut. B�dziesz w szoku, jakie to proste
Jak szybko rozmrozi� mi�so? Wydaje si� to �mudnym i d�ugotrwa�ym procesem, jednak to nie do ko�ca prawda. Je�li zapomnia�a� wyj�� je wcze�niej, zastosuj ten trik. B�dzie gotowe w 20 minut.
-
![Tak nie przechowuj chleba. Piekarz ostrzega. 'Wyci�ga wod�']()
Tak nie przechowuj chleba. Piekarz ostrzega. "Wyci�ga wod�"
Wyj�cie z chlebaka twardego, czerstwego chleba to �adna przyjemno��. Ka�dy produkt po pewnym czasie traci �wie�o��, ale s� sposoby, by zachowa� j� nieco d�u�ej. R�wnie� w przypadku pieczywa. Jednym z nich podzieli� si� do�wiadczony piekarz. Wskaza...
-
![Jesz jajka w ten spos�b? Nie dziw si�, �e nie smakuj�. Wszystko przez jeden szczeg�]()
Jesz jajka w ten spos�b? Nie dziw si�, �e nie smakuj�. Wszystko przez jeden szczeg�
W kuchni polskiej nie brakuje da� i przek�sek, w kt�rych g��wn� rol� pe�ni� jajka. Zajadamy si� nimi nie tylko na mi�kko i na twardo, lecz tak�e w formie jajecznicy, sadzonych, szakszuki i innych. Okazuje si�, �e jeden z�y ruch mo�e sprawi�, �e...
-
![Kt�ry rodzaj cebuli jest najzdrowszy? Jeden gatunek bije inne na g�ow�. Jest od�ywcz� bomb�]()
Kt�ry rodzaj cebuli jest najzdrowszy? Jeden gatunek bije inne na g�ow�. Jest od�ywcz� bomb�
To warzywo jest niezast�pione w kuchni. Przydaje si� do wielu potraw, sa�atek i kanapek. Jaki gatunek cebuli wybra�? Okazuje si�, �e jedna odmiana jest znacznie zdrowsza od reszty.
-
![Przed �wi�tami latasz jak kot z p�cherzem? Te potrawy mo�esz przygotowa� wcze�niej]()
Przed �wi�tami latasz jak kot z p�cherzem? Te potrawy mo�esz przygotowa� wcze�niej
Wielkanoc zbli�a si� wielkimi krokami i wiele pa� i pan�w domu dr�y na sam� my�l o przygotowaniach, zw�aszcza kiedy przyje�d�aj� go�cie spragnieni �wi�tecznych pyszno�ci. Spokojnie, nie musisz w Wielk� Sobot� stresowa� si� gotowaniem i przeklina�...
-
![Placuszki bananowe mog� by� pyszniejsze ni� wcze�niej. Dodaj ma�lank� i korzenn� przypraw�]()
Placuszki bananowe mog� by� pyszniejsze ni� wcze�niej. Dodaj ma�lank� i korzenn� przypraw�
Placki bananowe to jeden z najlepszych comfort food�w �wiata i �mia�o mog� konkurowa� z goframi i s�odkimi nale�nikami. Przepis na placuszki bananowe jest banalny i tak naprawd� nie ma w nim niczego, co komukolwiek sprawi�oby trudno��. Jednak je�l...
-
![Wiosenne sadzenie bor�wki ameryka�skiej. Zr�b to, a twoje krzaki b�d� ugina� si� od owoc�w]()
Wiosenne sadzenie bor�wki ameryka�skiej. Zr�b to, a twoje krzaki b�d� ugina� si� od owoc�w
Te krzewy ju� na dobre zadomowi�y si� w ogrodach niekt�rych os�b. Ka�da z nich doskonale wie, jak wa�ne jest w�a�ciwe sadzenie i piel�gnacja, by ro�lina zdrowo ros�a i obficie owocowa�a. Sprawd�, kiedy sadzi� bor�wk� ameryka�sk� wiosn�.
-
![Jak przechowywa� usma�one nale�niki? Jest niezawodny spos�b, by nie wysch�y na wi�r]()
Jak przechowywa� usma�one nale�niki? Jest niezawodny spos�b, by nie wysch�y na wi�r
Rzadko zdarza si�, by po usma�eniu nale�nik�w cokolwiek zosta�o. To taka magiczna potrawa, kt�ra znika tak szybko, �e czasem trudno nad��y� ze sma�eniem kolejnych. Je�li jednak z rozp�du zrobisz ich za du�o lub rodzina b�dzie wyj�tkowo nie w humor...
-
![Na Wielkanoc sa�atk� jarzynow� robi� inaczej. Dodaj� dwa sk�adniki. Ka�dy p�onie z zachwytu]()
Na Wielkanoc sa�atk� jarzynow� robi� inaczej. Dodaj� dwa sk�adniki. Ka�dy p�onie z zachwytu
Nie ma co si� oszukiwa� - kr�lowa jest tylko jedna i �adne �wi�ta w typowym polskim domu nie mog� obej�� si� bez sa�atki jarzynowej. Zbli�a si� Wielkanoc, wi�c to kolejna okazja, by to warzywne dzie�o pojawi�o si� na stole, ale ja mam nieco inny...
-
![5 sk�adnik�w i 5 minut pracy. Tyle wystarczy, by powsta�o najlepsze smarowid�o pe�ne witamin]()
5 sk�adnik�w i 5 minut pracy. Tyle wystarczy, by powsta�o najlepsze smarowid�o pe�ne witamin
Co fajnego mo�na zrobi� na �niadanie? Zapomnij o nudzie na talerzu. Z�ap kilka sk�adnik�w, wymieszaj i posmaruj kanapki, a nikt nie odm�wi. Smarowid�o wyjdzie nie tylko pyszne, lecz tak�e zdrowe i syc�ce. To idealny spos�b na przemycenie porcji...
Sprawd� Gazeta.pl na YouTube
-
Przepis na tradycyjne kluski prosto ze �l�ska. Jeden sk�adnik szokuje
-
S� w papierowych opakowaniach na fast foody. Unia chce ich zakaza�
-
Podziel si� i zarabiaj. Polecenie karty kredytowej mo�e wzbogaci� portfel. To prostsze ni� my�liszMATERIA� PROMOCYJNY
-
Niewielu docenia moc. Pe�ne bia�ka i witamin, ta�sze od pol�dwicy
-
Zr�b to ciasto na Wielkanoc. Najlepiej od razu dwie blachy
- Tak w szybki spos�b rozmrozisz mi�so. Potrzebujesz dw�ch garnk�w
- K�ad� dwie kostki obok chleba. Jest d�u�ej �wie�y i chrupi�cy
- Babka wysz�a niesamowicie wilgotna. Wystarczy doda� kilka �y�ek
- Kiedy zrobi� zakwas na �wi�teczny �urek i barszcz bia�y? Pami�taj, aby nie przegapi� terminu
- Z�odziejskie bu�eczki. Tak mi�kkie i pachn�ce, �e od razu skradn� serce
-
![Tak zrobisz idealny ros�. Inaczej wyjdzie gorzki i niesmaczny. Chodzi o zasad� '10 minut']()
Tak zrobisz idealny ros�. Inaczej wyjdzie gorzki i niesmaczny. Chodzi o zasad� "10 minut"
Ka�da gospodyni ma w�asny przepis na ros�, ale jest pewien sk�adnik, bez kt�rego wywar nie mo�e si� obej��. Kiedy dorzuci� do bulionu i�cie laurowe? Warto wiedzie�, �e moment dodania tej przyprawy jest niezwykle istotny.
-
![Tych produkt�w nie owijaj foli� aluminiow�. Biotechnolo�ka przestrzega]()
Tych produkt�w nie owijaj foli� aluminiow�. Biotechnolo�ka przestrzega
Folia aluminiowa to niezb�dny przedmiot w kuchni. Jest przydatna w wielu sytuacjach, ale trzeba pami�ta�, �e czasem mo�e zaszkodzi�. Aleksandra Rutkowska, biotechnolo�ka i dr hab. nauk medycznych, przestrzega, by nie owija� ni� pewnego typu...
-
![Tak kupisz najlepsz� bia�� kie�bas�. Zwr�� uwag� na kilka kwestii. Inaczej zepsuje smak �urku]()
Tak kupisz najlepsz� bia�� kie�bas�. Zwr�� uwag� na kilka kwestii. Inaczej zepsuje smak �urku
Wielkanoc nie mo�e obej�� si� bez bia�ej kie�basy. Najcz�ciej podawana jest w �urku, ale niekt�rzy przyrz�dzaj� j� pieczon� z jab�kami, w cie�cie francuskim lub w sa�atce. Jak kupi� dobr� bia�� kie�bas�? Pami�taj, by zwr�ci� uwag� na kilka kwestii.
-
![Resztki? Nie, to tajna bro� ogrodnika. Rozsyp pod agrestem i patrz, jak obsypuje si� owocami]()
Resztki? Nie, to tajna bro� ogrodnika. Rozsyp pod agrestem i patrz, jak obsypuje si� owocami
W ostatnich latach te kolczaste krzewy odzyskuj� popularno��. Jak piel�gnowa� agrest w ogrodzie? Odpowiednia opieka sprawi, �e ro�lina szybko odwdzi�czy si� licznymi plonami. Sekret? Sk�adnik, kt�ry z pewno�ci� masz ju� w ogrodzie i kuchni.
-
![M�ka p�jdzie w odstawk�. Dodaj ten sk�adnik, a sos wyjdzie g�sty i g�adki]()
M�ka p�jdzie w odstawk�. Dodaj ten sk�adnik, a sos wyjdzie g�sty i g�adki
M�ka to jeden z najpopularniejszych sposob�w zag�szczana sos�w. Nie jest to z�y wyb�r, ale te� nie najlepszy. S� du�o ciekawsze metody na to, by sos by� kremowy, g�sty i aksamitny. Gdy je poznasz, na dobre po�egnasz si� z m�k�.
-
![Te�ciowa na okr�g�o prosi mnie o t� sa�atk� z kalafiorem. Na Wielkanoc zrobi� j� w wiadrze]()
Te�ciowa na okr�g�o prosi mnie o t� sa�atk� z kalafiorem. Na Wielkanoc zrobi� j� w wiadrze
Je�li chodzi o sa�atki, w rodzinie mojego m�a na sto�ach podczas �wi�t rz�dzi�a �wi�ta tr�jka: jarzynowa, jajeczna z pieczarkami oraz sa�atka kurczakiem i ananasem. Kiedy� te�ciowa poprosi�a mnie, �ebym na imprez� co� przygotowa�a, bo nie mia�a...
-
![Sekret mielonych? Dodaj to zamiast bu�ki tartej. Kotlety wyjd� pyszne, a jelita powiedz� 'dzi�kuj�']()
Sekret mielonych? Dodaj to zamiast bu�ki tartej. Kotlety wyjd� pyszne, a jelita powiedz� "dzi�kuj�"
Czy mo�na zrobi� kotlety mielone bez bu�ki tartej? Z pozoru proste danie szybko mo�e zyska� zupe�nie inny charakter. Kluczem jest ma�a zmiana sk�adnik�w. To smaczna i zdrowa alternatywa, po kt�r� si�gniesz nie raz.
-
![Wiele os�b omija go w sklepie szerokim �ukiem. Prawid�owo? Niekt�rzy b�d� zaskoczeni]()
Wiele os�b omija go w sklepie szerokim �ukiem. Prawid�owo? Niekt�rzy b�d� zaskoczeni
Czy czosnek w granulkach jest zdrowy? Wiele os�b omija go w sklepie szerokim �ukiem i zamiast tego kieruje si� na dzia� warzyw. A szkoda, gdy� wbrew pozorom jest r�wnie zdrowy. Wykorzystasz go do wielu potraw.
-
![To dlatego chleb wychodzi zbity i ci�ki. Ma�y b��d, a z pieca wyjmiesz g�az]()
To dlatego chleb wychodzi zbity i ci�ki. Ma�y b��d, a z pieca wyjmiesz g�az
Dlaczego domowy chleb nie wychodzi? Amator�w ciep�ego i chrupi�cego pieczywa nie trzeba specjalnie szuka�. �adne sklepowe wypieki nie mog� si� z nim r�wna�. Mo�e si� jednak zdarzy�, �e na kt�rym� etapie jego przygotowywania pope�nimy b��d, a chleb...
-
![W�och krzykn��by 'mamma mia'. Marnujemy kulinarny skarb, a mo�na go wykorzysta� co do okruszka]()
W�och krzykn��by "mamma mia". Marnujemy kulinarny skarb, a mo�na go wykorzysta� co do okruszka
By� mo�e jeste� jedn� z os�b, kt�ra zastanawia si�, czy mo�na je�� sk�rk� od parmezanu. Lepiej, aby nie l�dowa�a w koszu na �mieci. Mo�esz j� wykorzysta� nie na jeden, lecz na kilka sprytnych sposob�w.
-
![Zawsze dodaj� do gotuj�cych si� burak�w. Wystarczy odrobina. Nigdy nie wychodz� gorzkie]()
Zawsze dodaj� do gotuj�cych si� burak�w. Wystarczy odrobina. Nigdy nie wychodz� gorzkie
Dlaczego buraki s� gorzkie po ugotowaniu? Powod�w takiego stanu rzeczy mo�e by� kilka, na szcz�cie tak samo jak rozwi�za�. Wystarcz� proste modyfikacje w przepisie, by zn�w zachwyca�y smakiem.
-
![Zawijasz tak mi�so do pieczenia? Nie dziw si�, �e nier�wno si� piecze. Strona folii ma znaczenie]()
Zawijasz tak mi�so do pieczenia? Nie dziw si�, �e nier�wno si� piecze. Strona folii ma znaczenie
Kt�r� stron� zawija� foli� aluminiow�? Nie bez powodu jedna jest bardziej b�yszcz�ca, za� druga wr�cz przeciwnie - matowa. Okazuje si�, �e obie skrywaj� istotne, acz nieco odmienne w�a�ciwo�ci. Jak wybra�, kt�ra b�dzie odpowiedni�?
-
![Soczysta i tak mi�kka, �e nie wymaga krojenia. Kark�wk� na niedziel� zacznij robi� w pi�tek]()
Soczysta i tak mi�kka, �e nie wymaga krojenia. Kark�wk� na niedziel� zacznij robi� w pi�tek
Co na obiad na niedziel�? Je�li chcesz poda� co� naprawd� pysznego, a kotlety mielone, schabowe i pa�ki z kurczaka nieco ju� si� przejad�y, postaw na przepyszn� kark�wk�. B�dzie soczysta, kruchute�ka i pe�na smaku, a podczas pieczenia zapach zwabi...
-
![Zapomnij o gotowaniu s�oik�w. 'Test ucha' zdradzi, czy s� szczelne. Poleca go Tomek Strzelczyk]()
Zapomnij o gotowaniu s�oik�w. "Test ucha" zdradzi, czy s� szczelne. Poleca go Tomek Strzelczyk
Jak dobrze pasteryzowa� s�oiki i upewni� si�, �e wszystko posz�o zgodnie z planem? Zamiast wk�ada� je do garnka z wod� i gotowa�, wypr�buj znacznie prostszy, a przy tym skuteczniejszy spos�b. Nim si� obejrzysz, b�d� gotowe i szczelnie zamkni�te.
-
![Do lasu nie tylko latem. Wiosn� te� mo�esz wr�ci� z koszem pe�nym pyszno�ci]()
Do lasu nie tylko latem. Wiosn� te� mo�esz wr�ci� z koszem pe�nym pyszno�ci
Co zbiera� w lesie w kwietniu? Wbrew pozorom mo�liwo�ci jest naprawd� sporo, a zwyk�y spacer mo�esz zmieni� w satysfakcjonuj�ce �owy. Cho� okazy z pierwszej po�owy roku cz�sto wygl�daj� zaskakuj�co, smakuj� ob��dnie.
-
![Soczyste i mi�ciutkie pol�dwiczki w kremowym sosie. Za ten obiad b�d� nosi� ci� na r�kach]()
Soczyste i mi�ciutkie pol�dwiczki w kremowym sosie. Za ten obiad b�d� nosi� ci� na r�kach
Chcesz zaserwowa� na obiad co� specjalnego, bo ju� przejad�y ci si� kotlety i pa�ki z kurczaka? Mamy dla ciebie �wietny przepis. Te pol�dwiczki masowo kradn� serca, s� mi�ciute�kie i soczyste, a sos... Palce liza� to ma�o powiedziane. Przydadz� si...
-
![Nie wyrzucaj zwarzonego kremu, babcia ma na to spos�b. Wystarczy jeden sk�adnik z lod�wki]()
Nie wyrzucaj zwarzonego kremu, babcia ma na to spos�b. Wystarczy jeden sk�adnik z lod�wki
Wiele os�b mia�o do czynienia z sytuacj�, kiedy przygotowywanie tortu lub ciasta sko�czy�o si� niepowodzeniem. Gdy pojawi� si� grudki lub masa zaczyna si� rozwarstwia�, nie musi od razu trafia� do kosza. Co zrobi�, gdy krem si� zwarzy? Istnieje...
-
![Szybkie i pyszne ciasteczka, kt�re mo�esz je�� do oporu. Przyda si� owoc z twojego blatu]()
Szybkie i pyszne ciasteczka, kt�re mo�esz je�� do oporu. Przyda si� owoc z twojego blatu
Kto z nas nie lubi od czasu do czasu przek�si� sobie czego� s�odkiego? Dzi� mamy przepis na �akocie, kt�re nie id� w boczki, ale prosto do serduszka i do tego robi si� je b�yskawicznie. S� s�odkie, chrupi�ce i pe�ne b�onnika, ale nie mo�esz...
-
![B�dzie pyszny do jajek, w�dlin i kanapek. Ten sos bije na g�ow� tatarski i ka�dy inny]()
B�dzie pyszny do jajek, w�dlin i kanapek. Ten sos bije na g�ow� tatarski i ka�dy inny
Do wszystkiego dodajesz na zmian� majonez, musztard� i ketchup? Je�li poznasz nasz dzisiejszy przepis, zamienisz wszystkie inne sosy na ten jeden. Jest g�sty, kremowy, apetycznie ��ty i zrobisz go w zaledwie kilka chwil ze sk�adnik�w, kt�re masz...
-
![Kotlety mielone w kawa�kach? Zamiast rozpada�, powinny rozp�ywa� si� w ustach. 5 cz�stych b��d�w]()
Kotlety mielone w kawa�kach? Zamiast rozpada�, powinny rozp�ywa� si� w ustach. 5 cz�stych b��d�w
Dlaczego kotlety mielone rozpadaj� si� podczas sma�enia? Powod�w mo�e by� wiele. Wpadki w kuchni zdarzaj� si� nawet profesjonalistom, wi�c nie ma si� czego wstydzi�. Warto jednak pozna� przyczyny kulinarnych pomy�ek i wiedzie�, jak je naprawi�.
-
![Ugotowane jajka w lod�wce. Czy przetrwaj� d�u�ej ni� postanowienia noworoczne? Eksperci podaj� czas]()
Ugotowane jajka w lod�wce. Czy przetrwaj� d�u�ej ni� postanowienia noworoczne? Eksperci podaj� czas
W Wielkanoc (cho� nie tylko) zdarza si�, �e gotujemy ich mn�stwo, ale nie wszystkie zostaj� zjedzone. Ile mog� le�e� ugotowane jajka? Wi�kszo�� os�b nie zdaje sobie sprawy, a eksperci wskazuj� konkretny czas.
-
![Twojej kalafiorowej brakuje charakteru? Podpowiemy, co do niej doda�, �eby by�a nieziemsko pyszna]()
Twojej kalafiorowej brakuje charakteru? Podpowiemy, co do niej doda�, �eby by�a nieziemsko pyszna
Zupa kalafiorowa go�ci na naszych sto�ach bardzo cz�sto. Jest �atwa, szybka do zrobienia i zazwyczaj naprawd� smaczna. Jednak um�wmy si� - zupa kalafiorowa bywa, kr�tko m�wi�c, nijaka. Dzi� podpowiemy, co doda� do zupy kalafiorowej, �eby by�a...
-
![Trzymasz chleb w lod�wce? Lepiej przesta�. W innym miejscu b�dzie mu du�o lepiej]()
Trzymasz chleb w lod�wce? Lepiej przesta�. W innym miejscu b�dzie mu du�o lepiej
Odpowiednie przechowywanie �ywno�ci to klucz do tego, by jak najd�u�ej pozostawa�a �wie�a i pyszna. Dotyczy to r�wnie� chleba. Niekt�rzy trzymaj� go w lod�wce w nadziei, �e dzi�ki temu d�u�ej zachowa �wie�o��. Tymczasem okazuje si�, �e to kiepski...
-
![Tak uratujesz zbyt kwa�ny sos pomidorowy. Zetrzyj na tarce i wrzu� do garnka. Odmienisz smak]()
Tak uratujesz zbyt kwa�ny sos pomidorowy. Zetrzyj na tarce i wrzu� do garnka. Odmienisz smak
Przyrz�dzamy go do pulpet�w, lasagne czy spaghetti, jednak czasem zdarza si�, �e wyjdzie nie taki, jak powinien. Co zrobi�, gdy sos pomidorowy jest za kwa�ny? Okazuje si�, �e jest na to prosty spos�b.
-
![Ten biszkopt ro�nie jak szalony i nie opada. Dodaj sekretny sk�adnik i podzi�kuj. B�dzie idealny]()
Ten biszkopt ro�nie jak szalony i nie opada. Dodaj sekretny sk�adnik i podzi�kuj. B�dzie idealny
Biszkopt to absolutna podstawa domowych wypiek�w, ale niekt�rym potrafi sp�dzi� sen z powiek. Jest bowiem jak nastolatek - bywa kapry�ny, buntuje si� i nie s�ucha naszych polece�. Nie z tym przepisem. Nasz biszkopt jest idealny, pi�knie ro�nie i n...
-
![�le solimy ziemniaki? M�dra Babcia apeluje, dietetyk dementuje. 'Nie ma istotnego wp�ywu']()
�le solimy ziemniaki? M�dra Babcia apeluje, dietetyk dementuje. "Nie ma istotnego wp�ywu"
Czy moment solenia ziemniak�w mo�e wzbudza� w�tpliwo�ci? Cho� jest to czynno�� prosta i przyziemna, okazuje si�, �e tak. Beata Borucka, znana w sieci jako M�dra Babcia, zaapelowa�a w mediach spo�eczno�ciowych, by ziemniaki soli� dopiero po...
-
![Tak sprawisz, �e sernik nie opadnie w �rodku. Zastosuj metod� 'g�rki'. Na Wielkanoc jak znalaz�]()
Tak sprawisz, �e sernik nie opadnie w �rodku. Zastosuj metod� "g�rki". Na Wielkanoc jak znalaz�
Wielkanoc nie mo�e obej�� si� bez sernika, ale dla niekt�rych upieczenie tego ciasta bywa nie lada wyzwaniem. Pocz�tkuj�cy cukiernicy pope�niaj� kilka podstawowych b��d�w, przez kt�re wypiek nie wychodzi. Co zrobi�, aby sernik nie opada� i nie...
-
![Alarm dla bobu. To ostateczny termin na wysiew nasion. Sp�nialscy po�a�uj�]()
Alarm dla bobu. To ostateczny termin na wysiew nasion. Sp�nialscy po�a�uj�
To jedno z warzyw, kt�re z powodzeniem mo�na uprawia� w przydomowym ogr�dku. Jedni je kochaj�, inni za� nie przepadaj� za charakterystycznym smakiem i zapachem. Kiedy sia� b�b do gruntu? Wyja�niamy.
-
![Bez udziwnie� i sekretnych sk�adnik�w. Najpyszniejsze gofry zrobisz tylko tak]()
Bez udziwnie� i sekretnych sk�adnik�w. Najpyszniejsze gofry zrobisz tylko tak
Jak zrobi� gofry, �eby by�y chrupi�ce na zewn�trz i cudownie mi�ciutkie w �rodku? Nic prostszego - nasz przepis pozwoli ci zrobi� idealne gofry z samych prostych sk�adnik�w, kt�re najpewniej masz w lod�wce. Co jest wa�ne? Je�li masz pod r�k�...
-
![Dlaczego pierogi si� rozpadaj�? Uwa�aj ju� w trakcie wyrabiania ciasta. Inaczej p�jd� do kosza]()
Dlaczego pierogi si� rozpadaj�? Uwa�aj ju� w trakcie wyrabiania ciasta. Inaczej p�jd� do kosza
Dwoisz si� i troisz, jednak po ugotowaniu zamiast pysznej potrawy masz sklejon� i nieapetyczn� brej�? Zapewne ju� w trakcie lepienia pope�niasz cz�ste b��dy. Co zrobi�, �eby pierogi si� nie rozpada�y? Podpowiadamy.
