bigos
-
Polacy kochaj� to danie. W�oski szef kuchni radzi, co zrobi�, by by�o jeszcze lepsze. Chodzi o mi�so
Bigos to jedno z da�, kt�re jest dum� kuchni polskiej. Zazwyczaj robi si� go na specjalne okazje, np. Bo�e Narodzenie, ale nie tylko. W wielu karczmach i restauracjach, kt�re serwuj� tradycyjn� polsk� kuchni�, jest jedn� z g��wnych potraw w karcie...
-
![Ile mo�na trzyma� bigos po �wi�tach? Postaw na t� metod�, a wytrzyma nawet p� roku]()
Ile mo�na trzyma� bigos po �wi�tach? Postaw na t� metod�, a wytrzyma nawet p� roku
Nie tylko z sa�atk� jarzynow� lubimy przesadza�. W wielu domach gotuje si� wielki gar bigosu, a po �wi�tach okazuje si�, �e po�owa zosta�a. Niech ci nawet przez my�l nie przejdzie, by go wyrzuca�. Nie musisz te� na si�� zjada� go od razu. S� metod...
-
![Taki bigos zmiecie konkurencj� z wigilijnego sto�u. Jest najlepszy. Kluczem s� odpowiednie przyprawy]()
Taki bigos zmiecie konkurencj� z wigilijnego sto�u. Jest najlepszy. Kluczem s� odpowiednie przyprawy
To tradycyjne danie, kt�rego nie mo�e zabrakn�� podczas �wi�t Bo�ego Narodzenia. Ile gotowa� kapust� na bigos, aby potrawa wysz�a idealna? Trzymaj si� jednej zasady, a wyjdzie tak pyszny, �e go�cie b�d� prosi� o dok�adki.
-
![To najcz�stsze b��dy podczas robienia bigosu. Wybierz dobre mi�so i uniknij wtop, a danie b�dzie 10/10]()
To najcz�stsze b��dy podczas robienia bigosu. Wybierz dobre mi�so i uniknij wtop, a danie b�dzie 10/10
Jakie mi�so najlepiej doda� do bigosu? To pytanie zadaje sobie ka�dy, kto marzy o idealnym smaku tej polskiej klasyki. Odpowiedni dob�r sk�adnik�w to tajemnica sukcesu, a kilka b��d�w mo�e obr�ci� nasze starania wniwecz. Skorzystaj wi�c ze wskaz�w...
-
![Robi� teraz ca�y gar i mro��. W �wi�ta nie musz� zawraca� sobie nim g�owy. Jest gotowy b�yskawicznie]()
Robi� teraz ca�y gar i mro��. W �wi�ta nie musz� zawraca� sobie nim g�owy. Jest gotowy b�yskawicznie
Przepis na bigos mo�e si� nieco r�ni� w zale�no�ci od regionu czy nawet rodziny. Je�li chcesz, aby wyszed� naprawd� pyszny i aromatyczny, pami�taj o kilku podstawowych zasadach. Zr�b go dzisiaj, zamr� i podaj na �wi�ta. Zaoszcz�dzisz czas, a wci...
-
![W mojej rodzinie tak robi si� bigos na Wszystkich �wi�tych. Jest pyszny, ale jeden sk�adnik dziwi]()
W mojej rodzinie tak robi si� bigos na Wszystkich �wi�tych. Jest pyszny, ale jeden sk�adnik dziwi
Ka�da rodzina ma swoje kulinarne tradycje, je�li chodzi o �wi�ta takie jak cho�by Wszystkich �wi�tych. U mnie, opr�cz go��bk�w i flaczk�w, na stole obowi�zkowo musi pojawi� si� syc�cy, tre�ciwy bigos, �eby go�cie nie odjechali g�odni. Bigos, tak j...
-
![Robi� go z przepisu babci, a p�niej wk�adam do s�oik�w. Tak tworz� idealny obiad, kt�ry wyci�gn� zim�]()
Robi� go z przepisu babci, a p�niej wk�adam do s�oik�w. Tak tworz� idealny obiad, kt�ry wyci�gn� zim�
Zima to specyficzna pora roku, kt�ra jednym dodaje si�y, a drugich os�abia. Je�li jeste� osob�, kt�ra nie ma wtedy na nic ochoty, to warto si� na to przygotowa�. Ja robi� danie, kt�re zamykam w s�oikach i wyci�gam, gdy za oknem wida� ju� �nieg....
-
![Bigos jak u babci, a nawet... lepszy. Z tym warzywem b�dzie delikatniejszy i ob��dnie smaczny]()
Bigos jak u babci, a nawet... lepszy. Z tym warzywem b�dzie delikatniejszy i ob��dnie smaczny
Klasyczny bigos najlepiej smakuje z intensywnie zielonej m�odej kapusty. Ma bardziej kruche li�cie i delikatniejszy, lekko s�odki smak. Sezon na to warzywo trwa tylko do sierpnia, dlatego lepiej si� pospieszy� i wyczarowa� to tradycyjne danie.
-
![Nic lepszego nie zrobisz z cukinii. �adne kotlety, leczo i zupa. Wrzu� do garnka i zalej pomidorami]()
Nic lepszego nie zrobisz z cukinii. �adne kotlety, leczo i zupa. Wrzu� do garnka i zalej pomidorami
Przepis na szybki obiad, kt�ry nasyci i zachwyci smakiem? Bigos z cukinii to kulinarny majstersztyk, kt�ry sprawdzi si� jako danie wegetaria�skie lub dodatek warzywny. Poznaj sprawdzony przepis.
-
![Nadzia�am takie mi�so m�odym warzywem. Odwr�cone go��bki zrobi�y furor�, a m�� poczu� niebo w g�bie]()
Nadzia�am takie mi�so m�odym warzywem. Odwr�cone go��bki zrobi�y furor�, a m�� poczu� niebo w g�bie
Zrobi�am odwr�cone go��bki i swojski bigos dzi�ki temu przepysznemu warzywu, na kt�re w�a�nie jest sezon. B�d� to ulubione letnie potrawy ca�ej naszej rodziny. Jak je zrobi�? To banalnie proste!
Sprawd� Gazeta.pl na YouTube
-
![W maju wykorzystuj� ten przepis co kilka dni. Jest najlepszy i czekam na jego zrobienie przez ca�y rok]()
W maju wykorzystuj� ten przepis co kilka dni. Jest najlepszy i czekam na jego zrobienie przez ca�y rok
Wykorzystanie sezonowych warzyw jest naprawd� czym� ciekawym i dzi�ki temu mo�emy pozna� r�ne smaki. Co roku czekam na maj, by zrobi� t� potraw�, a ona nigdy nie zawodzi. Jedna miska sprawia, �e jestem nape�niona przez wiele godzin, a garnek znik...
-
![Nie wiesz, co zrobi� z w�dlinami po �wi�tach? Dodaj je do bigosu, a uzyskasz genialny aromat]()
Nie wiesz, co zrobi� z w�dlinami po �wi�tach? Dodaj je do bigosu, a uzyskasz genialny aromat
Po �wi�tach wiele os�b ma problem z tym, jak spo�ytkowa� pozosta�e po go�ciach jedzenie. Wielkanocne resztki mo�na rozda� w�r�d najbli�szych lub przerobi� na inne smakowite dania, kt�rymi b�dziemy si� zajada� przez nast�pne dni. Przyk�adowo...
-
![Nie by�o w nim ani grama kapusty. Nie mog�am uwierzy�, gdy zobaczy�am przepis na staropolski bigos]()
Nie by�o w nim ani grama kapusty. Nie mog�am uwierzy�, gdy zobaczy�am przepis na staropolski bigos
M�wi si�, �e to tradycyjna polska potrawa, ale czy dzisiejszy bigos przypomina ten sprzed lat? Okazuje si�, �e nie do ko�ca. Ma�o kto wie, �e dawniej bigos przygotowywany by� bez kapusty.
-
![Pierogi, bigos i kluski - w tym quizie sprawdzamy znajomo�� polskiej kuchni!]()
Pierogi, bigos i kluski - w tym quizie sprawdzamy znajomo�� polskiej kuchni!
Dacie rad� zdoby� komplet punkt�w?
-
![To najlepszy bigos, jaki jad�am. Przepis dosta�am od dziadka Jurka i przebija ten babciny]()
To najlepszy bigos, jaki jad�am. Przepis dosta�am od dziadka Jurka i przebija ten babciny
Bigos to kultowe danie kuchni polskiej, kt�rego nie da si� nie zna�. W okresie jesienno-zimowym jest ch�tnie wykonywany, bo rozgrzewa i sprawia, �e mamy uczucie zape�nienia. Jego smak bardzo dobrze znamy, lecz przepis od dziadka troch� si� r�ni o...
-
![W tym bigosie nie znajdziesz kie�basy, boczku, ani �eberek. Zamieni�am to na mi�so, kt�re zaskakuje]()
W tym bigosie nie znajdziesz kie�basy, boczku, ani �eberek. Zamieni�am to na mi�so, kt�re zaskakuje
Bigos to tradycyjne danie, kt�re znane jest ka�demu. Wykonuje si� je zazwyczaj w wi�kszej porcji, by wystarczy�o na kilka dni. Jego podstaw� jest aromatyczne mi�so. W tej wersji zamienia si� je na co� innego. Niekt�rzy zaczn� przeciera� oczy ze...
-
![Bigos prawie spali� kawalerk�. To, co zrobi�a z nim znajoma, przesz�o ludzkie poj�cie]()
Bigos prawie spali� kawalerk�. To, co zrobi�a z nim znajoma, przesz�o ludzkie poj�cie
Na pewno ka�dy z nas ma takiego znajomego lub znajom�, kt�rego eufemistycznie mo�na okre�li� jako osob� nieporadn�. Na studiach mia�am wsp�lokatork�, kt�rej poczynania nadaj� si� na powie�� komediow�. Jednak podczas jednej sytuacji wcale nie by�o...
-
![W ka�dym polskim domu je si� bigos! Sprawd� w QUIZIE, ile wiesz o tej potrawie]()
W ka�dym polskim domu je si� bigos! Sprawd� w QUIZIE, ile wiesz o tej potrawie
Bigos to potrawa z naprawd� d�ug� tradycj�.
-
![Dzi� Dzie� Bigosu - z tej okazji warto zrobi� t� tre�ciw� potraw�. Podobno najlepiej smakuje na 3 dzie�]()
Dzi� Dzie� Bigosu - z tej okazji warto zrobi� t� tre�ciw� potraw�. Podobno najlepiej smakuje na 3 dzie�
Dzie� Bigosu obchodzimy 20 stycznia. Wiedz� o tym zapewne mi�o�nicy tego dania. Bigos znany jest w Polsce od XVII wieku, a jego nazwa oznacza�a wtedy ''siekanie produkt�w na kawa�ki''. Nieco p�niej, bo w XVIII wieku sta� si� potraw� z gotowanej...
-
![W�oski szef kuchni podzieli� si� z nami przepisem na bigos. Zr�b go tak, a nikt nie powie z�ego s�owa]()
W�oski szef kuchni podzieli� si� z nami przepisem na bigos. Zr�b go tak, a nikt nie powie z�ego s�owa
Andrea Camastra, szef kuchni w restauracji Nuta nagrodzonej gwiazdk� Michelin, podzieli� si� z nami swoim przepisem na bigos. W�och miesza dwa rodzaje kapusty. Pami�ta te� oczywi�cie o nieodzownych dodatkach, kt�rym bigos zawdzi�cza sw�j smak....
-
![Jak d�ugo mo�na przechowywa� bigos w s�oikach? Czas b�dzie d�u�szy ni� my�lisz, je�li postawisz na t� metod�]()
Jak d�ugo mo�na przechowywa� bigos w s�oikach? Czas b�dzie d�u�szy ni� my�lisz, je�li postawisz na t� metod�
Trudno wyobrazi� sobie �wi�ta bez potraw z kapust� w roli g��wnej. Polacy na wigilijny st� k�ad� nie tylko pierogi nadziewane kapu�cianym farszem i kapust� z grochem, lecz tak�e staropolski i aromatyczny bigos. Co zrobi�, gdy ugotujemy go za du�o...
-
![Przetestowa�am menu �wi�teczne restauracji Magdy Gessler. Za pi�� pierog�w 51 z�, ale �ledzie...]()
Przetestowa�am menu �wi�teczne restauracji Magdy Gessler. Za pi�� pierog�w 51 z�, ale �ledzie...
Kierowana ciekawo�ci� i apetytem na �wi�teczne potrawy postanowi�am przetestowa� wigilijne klasyki z menu �wi�tecznego restauracji "U Fukiera". Zam�wi�am barszcz, pierogi, bigos oraz �ledzika po kaszubsku. Jak mi smakowa�o, ile to wszystko...
-
![Tre�ciwy bigos z nietypowym dodatkiem. Moja mama tak robi, a ja wci�� jestem w szoku]()
Tre�ciwy bigos z nietypowym dodatkiem. Moja mama tak robi, a ja wci�� jestem w szoku
�adna Magda Gessler, �adem Okrasa nie robi tak pysznego bigosu jak moja mama. Przez p� �ycia stara�am si� odtworzy� ten smak, jednak na pr�no - m�j bigos te� jest smaczny, ale to nie to samo. Ostatnio chcia�am si� dowiedzie�, jak dok�adnie mama ...
-
![�wi�teczny bigos z tym nietypowym dodatkiem b�dzie smakowa� wr�cz ob��dnie. Ma�o kto o tym wie]()
�wi�teczny bigos z tym nietypowym dodatkiem b�dzie smakowa� wr�cz ob��dnie. Ma�o kto o tym wie
Bigos to jedna potraw wigilijnych, kt�ra na brak popularno�ci nie mo�e narzeka�. Pyszny, aromatyczny i rozgrzewaj�cy posi�ek z bigosem w roli g��wnej to co�, na co z niecierpliwo�ci� czeka wielu Polak�w. Poni�ej zdradzamy spos�b na "podrasowanie"...
-
![Bigos, kt�ry zmiecie konkurencj� z planszy. Wystarcz� trzy �y�ki na du�y garnek, a go�cie zjedz� wszystko i wyli�� talerze]()
Bigos, kt�ry zmiecie konkurencj� z planszy. Wystarcz� trzy �y�ki na du�y garnek, a go�cie zjedz� wszystko i wyli�� talerze
Polacy uwielbiaj� bigos i gotuj� go nie tylko od �wi�ta. Pojawia si� na sto�ach niezale�nie od okazji, dlatego te� warto, by ten bo�onarodzeniowy wyr�nia� si� i smakowa� wyj�tkowo. Jak to osi�gn��? Oczywi�cie dodatkami. Wystarczy odrobina...
-
![Jaka kie�basa do bigosu? Z tym dodatkiem �wi�teczny rarytas b�dzie znika� z talerzy w try miga]()
Jaka kie�basa do bigosu? Z tym dodatkiem �wi�teczny rarytas b�dzie znika� z talerzy w try miga
�wi�teczny bigos to przysmak, na kt�ry z niecierpliwo�ci� wyczekuje wielu Polak�w. Za jego smak odpowiada nie tylko aromatyczna kapusta i mieszanka przypraw, lecz tak�e odpowiednie mi�so. Jak� kie�bas� doda� do bigosu i kiedy najlepiej to zrobi�?...
-
![Jak przygotowa� wigilijny bigos niczym mistrz? Dzi�ki tej staropolskiej technice b�dzie palce liza�]()
Jak przygotowa� wigilijny bigos niczym mistrz? Dzi�ki tej staropolskiej technice b�dzie palce liza�
Potrawy z kapust� w roli g��wnej to kwintesencja �wi�tecznych kulinari�w. Kapust� nadziewamy uszka i pierogi, na stole l�duje r�wnie� kapusta z grochem, a do ryby podajemy sur�wk� z kiszonej kapusty. W wielu domach kr�luj� tak�e �azanki lub......
-
![Bigos wigilijny z niespodziank�. Dodaj suszony rarytas, a kapu�ciane danie nabierze charakteru]()
Bigos wigilijny z niespodziank�. Dodaj suszony rarytas, a kapu�ciane danie nabierze charakteru
Wigilijny bigos wieje nud�? Zamiast szykowa� po raz kolejny przepis babci, postaw na nieco wi�ksz� ilo�� dodatk�w. Jeden szczeg�lnie podkre�li smak kapu�cianego rarytasu, a grzyby to jedynie po�owa sukcesu. Sprawd� nasz� list� sk�adnik�w i zaskocz...
-
![Ile dom�w, tyle przepis�w na bigos. Tomasz Strzelczyk ma sw�j i jest rewelacyjny. To zas�uga owoc�w]()
Ile dom�w, tyle przepis�w na bigos. Tomasz Strzelczyk ma sw�j i jest rewelacyjny. To zas�uga owoc�w
Bigos pojawia si� na ka�dym �wi�tecznym stole. I Tomasza Strzelczyka r�wnie� go nie brakuje. Pomimo �e receptur na ten przysmak jest wiele, kucharz zdradza sw�j rodzinny przepis. Ten wyj�tkowo g��boki smak to zas�uga owoc�w i odrobiny tego napoju....
-
![Ostro�nie z t� przypraw� podczas przyrz�dzania bigosu. Mo�na ni� narobi� wiele szk�d]()
Ostro�nie z t� przypraw� podczas przyrz�dzania bigosu. Mo�na ni� narobi� wiele szk�d
Bigos to potrawa powszechnie znana i lubiana. Przygotowuje si� j� zw�aszcza w okresie �wi�tecznym. Tradycyjne danie z kapusty i aromatycznych dodatk�w wzbogaca wigilijny st�, a u mi�o�nik�w kuchni polskiej wywo�uje wilczy apetyt. Jak prawid�owo...
-
![Przepis dosta�am od kole�anki, a teraz to go�ci na stole przy ka�dej okazji. Takiego bigosu �al nie spr�bowa�]()
Przepis dosta�am od kole�anki, a teraz to go�ci na stole przy ka�dej okazji. Takiego bigosu �al nie spr�bowa�
Takiego przepisu nie znaj� nawet najstarsze babcie. Bigos w takim wydaniu skradnie serce ka�dego, kto przepada za tym daniem. Nie wygl�da on jak z naszej tradycyjnej receptury, lecz dalej jest smaczny i po�ywny. Znajdziesz w nim sk�adniki, o kt�ry...
-
![Niegdy� zawsze sta� na stole z okazji �wi�t. Dzi� ten kapu�ciany rarytas jest nieco zapomniany]()
Niegdy� zawsze sta� na stole z okazji �wi�t. Dzi� ten kapu�ciany rarytas jest nieco zapomniany
Jednym ze smaczniejszych da�, kt�re niegdy� kr�lowa�o na �wi�tecznych sto�ach, by� oczywi�cie ob��dny bigos. Kapu�ciany specja� kr�lowa� w latach 60., a bez nieco rodzinne spotkania, wigilia czy imieniny zwyczajnie by si� nie odby�y. Poznaj przepi...
-
![Robisz w tym roku bigos? Lepiej mie� si� na baczno�ci. Jak babcia zobaczy, �e pope�niasz te b��dy, rozp�ta si� k��tnia]()
Robisz w tym roku bigos? Lepiej mie� si� na baczno�ci. Jak babcia zobaczy, �e pope�niasz te b��dy, rozp�ta si� k��tnia
Wigilia ju� za pasem, a wi�c nadesz�a pora, by my�le� o bo�onarodzeniowych potrawach. Na wielu sto�ach pojawi� si� nie tylko pierogi, czy barszcz z uszkami, ale tak�e staropolski bigos. Jak go przyrz�dzi�, by smakowa� perfekcyjnie? Przede wszystki...
-
![Ania Starmach dodaje do bigosu t� mieszank� owoc�w. Dzi�ki niej kolejki ustawiaj� si� po dok�adk�]()
Ania Starmach dodaje do bigosu t� mieszank� owoc�w. Dzi�ki niej kolejki ustawiaj� si� po dok�adk�
Bigos to pospolite danie, kt�re na naszych sto�ach l�duje zazwyczaj w okresie jesieni i zimy. Dzi�ki obfitej mieszance sk�adnik�w mo�na poczu� jego aromat z daleka. Ania Starmach postanawia doda� do niego jeszcze wi�cej smaku i wrzuca owocow�...
-
![Bigos z trzech mi�s, kt�ry musimy nazywa� po imieniu - genialny. Ten smak sprawi, �e poczujesz si� jak szlachcic]()
Bigos z trzech mi�s, kt�ry musimy nazywa� po imieniu - genialny. Ten smak sprawi, �e poczujesz si� jak szlachcic
Trudno wyobrazi� sobie bardziej "szlacheckie" danie, ni� bigos. I chocia� przed kilkuset laty bigos wygl�da� nieco inaczej, to dzisiejszy przepis z pewno�ci� jest bliski sercu ka�demu Polakowi. Jak zatem zrobi� kultow� potraw�? Postaw na trzy mi�s...
-
![Potrawy �wi�teczne, kt�re mo�na mrozi� - przygotujcie je w listopadzie, a przed �wi�tami b�dziecie mogli sobie podzi�kowa�]()
Potrawy �wi�teczne, kt�re mo�na mrozi� - przygotujcie je w listopadzie, a przed �wi�tami b�dziecie mogli sobie podzi�kowa�
Potrawy �wi�teczne, kt�re mo�na mrozi�, pozwol� nam zyska� wi�cej czasu i spokoju w dniu Wigilii. Niekt�re z da�, warto przygotowa� nieco wcze�niej. Zw�aszcza te, kt�re s� czasoch�onne. W artykule kilka da�, kt�re mo�esz zamrozi�.
-
![Bigos jeszcze lepszy, ni� robi babcia. Do kapusty dolej odrobin� tego trunku, a aromat b�dzie nie z tej ziemi]()
Bigos jeszcze lepszy, ni� robi babcia. Do kapusty dolej odrobin� tego trunku, a aromat b�dzie nie z tej ziemi
Bigos w wersji tradycyjnej ma mn�stwo fan�w, jednak w nieco innej ods�onie mo�e okaza� si� gwiazd� na rodzinnym stole. Wystarczy doda� odrobin� tego sk�adnika, a smak i aromat b�d� jeszcze mocniejsze. Babcia lub te�ciowa z pewno�ci� poprosz� ci� o...
-
![Bigos to ju� prze�ytek i lepiej o nim zapomnie�. Za to ta kapusta robi sza� na rodzinnych imprezach]()
Bigos to ju� prze�ytek i lepiej o nim zapomnie�. Za to ta kapusta robi sza� na rodzinnych imprezach
Bigos to danie, bez kt�rego Polacy nie wyobra�aj� sobie �wi�t i wielu rodzinnych imprez. Okazuje si� jednak, �e jest co� znacznie lepszego i mniej pracoch�onnego. Przy tym daniu tradycyjny bigos powinien si� schowa�. Oto przepis na pyszn� kapust�.
-
![Tradycyjny bigos w s�oikach na zim�. Jak go wekowa�, by nie straci� zdrowotnych i smakowych w�a�ciwo�ci?]()
Tradycyjny bigos w s�oikach na zim�. Jak go wekowa�, by nie straci� zdrowotnych i smakowych w�a�ciwo�ci?
Bigos to tradycyjna potrawa nie tylko kuchni polskiej, ale r�wnie� kuchni litewskiej i bia�oruskiej. Cho� przygotowuje si� go na bazie kiszonej kapusty i mi�sa, to mo�na doda� do niego r�wnie� grzyby, �liwki, a nawet powid�a. Smak ko�cowy zale�y o...
-
![Bigos babci Stasi. By� najpyszniejszy, bo u�ywa�a trzech mi�s i jednego nieoczywistego sk�adnika]()
Bigos babci Stasi. By� najpyszniejszy, bo u�ywa�a trzech mi�s i jednego nieoczywistego sk�adnika
Bigos to klasyka polskich sto��w i ka�dy zgodzi si� ze mn�, �e nie ma tradycyjnych polskich �wi�t bez miski gor�cego, tre�ciwego bigosu. Przepis na bigos jest banalny, dzi� jednak podpowiemy, jak zrobi� go po babcinemu. Moja babcia przyk�ada�a si�...
