Twaróg to prawdziwy wybawiciel. Nie masz pomysłu na obiad? No to zrób kotlety ruskie, kluseczki leniwe lub makaron z twarogiem i boczkiem, jak za dawnych lat. Chodzi za tobą coś słodkiego? Wymieszaj twaróg z jajkami i cukrem i zrób pyszny sernik. Ugotuj go z jajkami i sodą, a zrobisz pyszny serek topiony na kanapki, a jeśli na śniadanie przejadły ci się kanapki i jajecznica, postaw na fenomenalne placuszki twarogowe. Jak je zrobić? Tak łatwo, jak tylko się da. Pamiętaj jednak, jaki twaróg wybrać. Najlepiej sprawdzi się półtłusty.
Mięciutkie i delikatne placki twarogowe. To śniadanie zgarnie wszystkie nagrody
Składniki:
- 250 g twarogu półtłustego,
- 50 g cukru,
- 2 średnie jajka,
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- pół szklanki mąki pszennej.
Placki twarogowe - sposób wykonania:
- Przygotuj miseczkę i włóż do niej twaróg. Ręcznie lub widelcem rozdrobnij go na mniejsze kawałki. Następnie wbij jajka i dodaj resztę składników. Jeśli masz czas, możesz twaróg zmielić w maszynce.
- Mikserem lub blenderem ręcznym połącz wszystkie składniki na gładką, jednolitą masę.
- Rozgrzej patelnię (nie musisz jej wcześniej natłuszczać) i łyżką lub małą chochelką nakładaj porcje ciasta.
- Placuszki twarogowe smaż na złoty kolor z obu stron. Podawaj z ulubionymi owocami lub oprószone cukrem pudrem.
Widzisz, jakie to proste? Zakochasz się w tym smaku. Jeśli chcesz, do ciasta na placki możesz dodać starte jabłko lub rozgniecionego banana. W sezonie takie placki świetnie smakują z jagodami lub poziomkami, ale możesz zrobić je także w wersji wytrawnej - wówczas zrezygnuj z cukru i proszku budyniowego. Wtedy do ciasta dodaj podsmażone pieczarki, ulubione warzywa i np. kawałki kabanosów.
