「知らなかった！」「魔法みたい」 トルコ・コーヒーの伝統的な調理法に、驚愕
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約５０００本の『花桃』が咲き誇り… 絶景に「現世とは思えない」２０２５年４月１日、フォトグラファーのAyuMi（@a_yumi0425）さんは、Xに『花桃』の絶景を収めた写真を投稿しました。「長野県には桃源郷があります」というコメントとともに、公開された１枚がこちらです。
『被害者のような顔』をする柴犬 理由に「そりゃ睨まれるわ」「笑った」こちらを『チラ見』する柴犬の、おもちくん。体には、飼い主さんがなで回したであろう手形がくっきりと付いていました。
中近東の国などで飲まれている『トルコ・コーヒー（ターキッシュ・コーヒー）』。
２０１３年にはユネスコの無形文化遺産に『トルコ・コーヒーの文化と伝統』が登録されるなど、世界中で愛されています。
トルコ・コーヒーを、伝統的な方法で淹れている様子が「不思議で面白い」とネット上で話題になっています。
海外の画像投稿サイトに公開された、こちらの動画をご覧ください！
まるでマジックのように、コーヒーが湧き上がってくる光景が、なんだか神秘的ですね！
粉末状のコーヒー豆を水から煮立てて上澄みだけを飲む、トルコ・コーヒー。
トルコ・コーヒーの淹れかたは独特で、大きなフライパンに敷いた砂を加熱し、そこにひしゃく型のポットを入れて中のコーヒーを沸かします。
動画のように湧いて出てくるように見えるのは、ポット内のコーヒーが熱い砂によって急速に沸騰され、泡を立てながら膨れ上がっているためなのだそう。
動画を見た人たちからも、「面白い！」「やってみたい」などたくさんのコメントが寄せられました。
飲んだことがある人の話によると、とても甘い味がするそうですよ。ぜひ一度味わってみたいものですね！
[文・構成／grape編集部]