元建築家による「アート作品のようなケーキ」 スイーツの枠を超えた美しさ
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出典：dinarakasko
「三度見した」「これはバグってる」 花見のために買った『三色団子』に、２０万人が驚愕三色団子を片手に、花見を楽しんでいた、@WT_nekoyanagiさん。 ２０２５年４月７日に、花見の様子をXに投稿したところ、２０万件以上の『いいね』が寄せられ、大きな反響を呼びました。
「猫を作ります」 完成した木彫り作品に「いや、天才すぎる」「普通に涙が出た」「完成しました」というコメントを添えて、Xに木彫りの作品を公開したのは、鑄（@CopperAndHammer）さん。 動物をモチーフにした数多くの作品を制作しており、たびたび話題になっていました。
これは建築物なのか、それともケーキなのか…独創的なデザインはスイーツの枠を超えた美しさ。
ウクライナのパティシエ、ディナラ・カスコさんが作るのは、アート作品と呼ぶにふさわしいケーキです。
パティシエになる前は建築家という、異色の経歴を持つディナラさんの、創造性あふれる作品の数々をご紹介します。
スイーツの概念にとらわれない独創的なケーキのデザインは、どれも食べずに飾っておきたくなるほどの美しさ。
しかし、これほどまでに斬新な形のケーキを、どうやって作っているのでしょうか。ディアナさんの公式YouTubeページには、ケーキ作りの工程が動画で紹介されています。
医療や宇宙開発など、さまざまな分野での活用が期待されている３Dプリンターを使っていたとは…！スイーツ業界にもテクノロジーの波が到来していました。
ディアナさんの作品は世界中から注目を集め、各国のメディアで紹介されるほど。いつか日本で販売されるようなことがあれば、行列ができること間違い無しですね。
[文・構成／grape編集部]