Conheça cinco tipos de leite caros e incomuns no mundo

“Nutricionalmente, de forma mais simplificada, o destaque seria para a riqueza em componentes naturais que têm função biológica na inibição de microrganismos e com função imunomoduladora”, explica.

O leite produzido pela fêmea do camelo (ou dromedário) é um dos mais caros. A empresa Desert Farm, dos Estados Unidos, vende o produto congelado e afirma que é o “mais próximo do leite materno humano”. Uma unidade de 473 ml custa R$ 158.

Entre os benefícios à saúde estão: alto nível de lactoferrina e imunoglobulinas, boa fonte de proteínas, potássio, gorduras, cálcio e vitamina B1 e propriedades semelhantes ao colostro.

Conforme a Agência de Notícias Brasil-Árabe (ANBA), um empresário libanês planeja iniciar a comercialização do leite de camela em pó no Brasil no segundo semestre.

Produto que tem a fama de ter sido usado pela rainha Cleópatra, do Egito, para tomar banho e retardar o envelhecimento, o leite de burra não serve apenas para a indústria alimentícia. Cosméticos como desodorantes, hidratantes e sabonetes também são feitos com ele.

Uma família americana de Oklahoma, nos Estados Unidos, comercializa 100 gramas de leite em pó pasteurizado e liofilizado a R$ 328. Segundo a publicação, o produto equivale a aproximadamente 1 litro de leite líquido.

Assim como o leite de burra, o leite de égua é incluído na fabricação de produtos de beleza pela eficácia no alívio da psoríase, eczema e acne, revela a empresa Equilac, que surgiu na Bélgica. Outros tratamentos indicados são para asma, febre, melhora da flora intestinal e alergias.

Entre os produtos comercializados estão cápsulas com 600 miligramas de leite em pó cada uma. A caixa com 180 unidades custa R$ 695.

A Fazenda Cromwell Farm, em Combe Hay, no Reino Unido, vende o pacote com 12 garrafas de 250 ml de leite de égua pasteurizado e não homogeneizado por R$ 356 e informa ainda que o líquido é rico em vitaminas, minerais e micronutrientes e funciona melhor quando ingerido pela manhã. Se a compra for por unidade, o preço é R$ 38.

Com criações em vários lugares do mundo, principalmente na América do Norte e Norte da Europa e da Ásia, as renas fornecem, além da carne, pele e chifres, também o leite.

Em um artigo publicado no Science Direct em 2024, pesquisadores destacaram que o líquido possui maior teor de gordura total, proteína e caseína entre todas as espécies de animais e que a quantidade de cálcio, fósforo e zinco são maiores que o leite de vaca, ovelha e cabra.

Na Nova Zelândia, a empresa Pāmu vende leite de rena em pó e garante que o produto tem um sabor limpo, rico e cremoso. O pacote de 420 gramas custa R$ 485,46.

O leite de alpaca é rico em nutrientes e está na lista da Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) como um dos tipos de bebida com enorme potencial para produção.

A Alpaca World Magazine, revista especializada em informações sobre o animal, conta que o leite possui proteínas, vitaminas e minerais importantes para o desenvolvimento e apresenta sabor cremoso.

Segundo o Simple Alpaca Farming, o preço, normalmente, fica entre R$ 44 a R$ 66 o litro no varejo. Se a venda for em galão, o valor pode chegar a R$ 334.