Volta às aulas: a mudança na lancheira da geração alpha

Pesquisa revela os impactos nos hábitos alimentares de crianças e pré-adolescentes durante as aulas

2 ago 2021 | Por Play Pesquisa
Gerações Sem Idade

Estamos vivendo um período inédito sem previsão de término. Um período que vem afetando a vida de todos e trazendo mudanças. Com a chegada do coronavírus, muitas pessoas passaram a cuidar mais da sua saúde e a investir em uma vida mais saudável.

Com as crianças e pré-adolescentes não foi diferente, como mostra o estudo realizado pela Play Pesquisa. Acompanhando mais de perto o dia a dia dos filhos, pais e mães passaram a observar mais e influenciar os pequenos a se alimentarem melhor.
Veja os novos hábitos alimentares e as motivações de consumo da geração alpha durante as aulas, presenciais e online, influenciados pela pandemia.

OBJETIVO

Mapear o consumo da lancheira, considerando crianças de 3 a 8 anos e pré-adolescentes de 9 a 12 anos;
Entender o que e como consomem o lanche durante as aulas (na escola e durante as aulas online), principais motivações e barreiras;
Detectar quais os produtos consumidos, razão de escolha e marcas preferidas.

DETALHAMENTO DA AMOSTRA

ROTINA ALIMENTAR E PREOCUPAÇÃO DOS PAIS

Em um período onde um vírus vem colocando a saúde de muitas pessoas em risco, os pais passaram a ficar mais atentos ao dia a dia de seus filhos, a fim de ajudar a promover um crescimento mais saudável para eles.

DESENVOLVIMENTO

Meu filho está crescendo adequadamente? Estar dentro da curva de crescimento para a idade é uma preocupação. Meu filho está se desenvolvendo intelectualmente e emocionalmente, mesmo com este isolamento? Desenvolvimento cognitivo e mental (concentração).

SAÚDE

Meu filho está com o sistema imunológico fortalecido? Grande preocupação devido aos inúmeros vírus. Meu filho está tomando sol na quantidade necessária com este isolamento? Preocupação com a quantidade de vitamina D.

ALIMENTAÇÃO

Meu filho está ingerindo mais açúcar do que deveria? Atenção aos excessos, principalmente açúcar. Meu filho está recebendo a quantidade de vitamina necessária? Existe a dúvida quanto a estarem recebendo a quantidade de vitaminas que precisam.

ECONOMIZAR

Vou conseguir continuar provendo o que meu filho precisa? Estão dispostas a investir em uma boa alimentação para ter o resultado esperado, mas buscam economizar e existe a dúvida sobre o amanhã.

ROTINA ALIMENTAR E PREOCUPAÇÃO DOS PAIS

DESENVOLVIMENTO

SAÚDE

ALIMENTAÇÃO

ECONOMIZAR

CONSUMO DE BEBIDAS NA LANCHEIRA

BEBIDAS QUE CONSOMEM

A água continua sendo a bebida unânime entre as crianças, já que ajuda na hidratação e tem um papel importante de limpar o organismo. Os sucos (natural e caixinha) permanecem sendo opções constantes no consumo da família, assim como os iogurtes líquidos e achocolatados em pó. Os lácteos, usados como opções saudáveis do dia a dia, e o achocolatado, como um saborizante, entram como facilitadores do consumo do leite.

BEBIDAS QUE LEVAM PARA ESCOLA

A água é a bebida que cresce consideravelmente dentro da lancheira comparado à onda passada. Todos os produtos sofreram queda dentro da lancheira da criança de modo geral; porém, alguns produtos, especificamente dentro de alguns targets, ganham mais espaço, como a água de coco para os pré-adolescentes; suco natural, achocolatado em pó e iogurte de polpa no target de 3 a 5 anos, parte pela busca em economizar e parte pelo movimento de saudabilidade que os pais vêm buscando. Saudabilidade que traz o suco integral de caixinha como opção de bebida na lancheira para 12% das crianças menores.

BEBIDAS QUE ACOMPANHAM A AULA ONLINE

No momento do intervalo entre as aulas, a água e o suco natural vêm aparecendo como bebidas mais constantes, principalmente considerando que os alunos estão a maioria dos dias em casa. As bebidas de caixinha apresentam queda, principalmente, a água de coco (reforçada pelo target de 6 a 8 anos), o suco, a bebida de soja e o achocolatado, dado que no homeschooling elas deixam de ser essenciais e abrem espaço para bebidas que até então não eram práticas para o consumo fora de casa, como o achocolatado em pó. O leite fermentado, mesmo em queda, avança dentro do target de 9 a 12, já que, à medida que crescem buscam por produtos mais azedinhos e menos adocicados.

BEBIDAS QUE CONSOMEM

BEBIDAS PARA A ESCOLA

BEBIDAS PARA A AULA ONLINE

Fonte: P: Das bebidas abaixo, quais teu filho (a) leva para a escola? (RM/ 3 a 5 anos)/ Das bebidas abaixo quais você leva para a escola? (RM/ 6 a 12 anos)

MOTIVAÇÕES DE CONSUMO

De maneira unânime, a boa relação de custo benefício é determinante para a escolha de uma bebida para o filho, principalmente, neste ano de pandemia e suas incertezas.

Fonte: P: Dessas BEBIDAS que seu filho(a) consome, o que é levado em consideração ao escolhê-las? (RM/ 3 a 12 anos)

Ser um produto natural, saudável, com vitaminas e nutrientes se mantém mais forte entre crianças de 3 a 5 anos.
A quantidade de açúcar contida na bebida do filho começa a preocupar as mães de crianças entre 6 e 8 anos, já que elas também estão em casa, e acompanham a quantidade excessiva, consumida pelos filhos.

Fonte: P: Dessas BEBIDAS que seu filho(a) consome, o que é levado em consideração ao escolhê-las? (RM/ 3 a 12 anos)

As opções cores, canudos, autonomia no consumo e funcionalidade da embalagem começam a perder relevância, parte por comprarem versões "tamanho família" e parte porque não estão indo junto ao supermercado.

MARCAS

Bebidas

O número de marcas regionais cresce devido à busca pela melhor relação custo versus benefício.

O número de marcas que entregam tamanho família cresce, dado que a criança passou a adotar o produto da família para o seu consumo.

O driver ludicidade continua sendo importante para as crianças, principalmente entre 6 a 8 anos. Porém, com a redução da ida aos supermercados, a criança perde participação no processo de escolha das marcas e, consequentemente, o personagem começa a não “convencer” a mãe para o consumo, e sim o preço do produto final.

O fato de estarem assistindo mais streaming, sem comercial, faz com que percam a referência de novidades.

CONSUMO DE ALIMENTOS NA LANCHEIRA

SNACKS QUE CONSOMEM

A partir do momento que passam a estar mais em casa, o consumo de snacks industrializados reduz, uma vez que são mais incentivados pelos pais a consumirem frutas e alimentos preparados em casa, com exceção do chocolate, visto também como sobremesa.
Entre os industrializados, destaca-se a bisnaguinha, principalmente pela facilidade no consumo individual e por fazer parte de um lanche, normalmente completado com queijo e/ou embutidos.

SNACKS DE CONSUMO NA ESCOLA

Devido à preocupação com a saúde e o fortalecimento do sistema imune durante o ano de 2020, a fruta passa a estar mais presente que nos anos anteriores.
Pela mesma razão, o consumo de salgados na escola cai, já que costumava ser comprado na cantina, onde há o contato com outras pessoas.

SNACKS QUE ACOMPANHAM A AULA ONLINE

Como estão em frente a computadores e, muitas vezes, fazendo as aulas de seus quartos, alimentos que engorduram os dedos são menos consumidos que na escola, como os salgadinhos.
O snack que mais acompanha as aulas são as frutas, justamente pelos filhos estarem em casa e serem monitorados pelos pais. Com o intervalo de aula mais curto (em algumas escolas) do que em sistema presencial, o online requer um lanche mais rápido, aumentando assim o consumo de bisnaguinhas e queijos processados (polenguinho).

SNACKS QUE CONSOMEM

SNACKS PARA A ESCOLA

SNACKS PARA A AULA ONLINE

Fonte: P: Das bebidas abaixo, quais teu filho (a) leva para a escola? (RM/ 3 a 5 anos)/ Das bebidas abaixo quais você leva para a escola? (RM/ 6 a 12 anos)

MOTIVAÇÕES DE CONSUMO

Com o cenário de uma pandemia e o estar em casa, a preocupação de mães e pais com a saúde de seus filhos fica evidente com uma maior busca de alimentos que sejam saudáveis, e fonte de vitaminas e nutrientes.

Fonte: P: Dessas BEBIDAS que seu filho(a) consome, o que é levado em consideração ao escolhê-las? (RM/ 3 a 12 anos)

Uma vez que não estão realizando tantas atividades, ser fonte de energia tem queda na relevância, assim como ter leite, já que têm mais oportunidade de consumi-los como bebida.

Fonte: P: Dessas BEBIDAS que seu filho(a) consome, o que é levado em consideração ao escolhê-las? (RM/ 3 a 12 anos)

As motivações ligadas à ludicidade e à praticidade têm menor importância neste momento que a saudabilidade, uma vez que o produto individual passa a ser trocado pelo de consumo em família e há um maior contato com personagens via tela, justamente por estarem em casa. Mesmo assim, esses drivers continuam importantes para o target de 3 a 5 anos.

O que a geração alpha come e bebe durante as suas aulas ganha mais atenção e cuidado. Durante a pandemia, as motivações de consumo, de acordo com as faixas etárias, influenciaram diretamente em novos hábitos alimentares.
O isolamento social favoreceu o fortalecimento das relações familiares e a adoção de uma alimentação mais saudável e balanceada. Com pais mais presentes no dia a dia dos filhos, a saúde se tornou prioridade, mudando a forma de se relacionar com a comida. Um movimento positivo em meio a um momento de tantas incertezas e dificuldades.

Autoria: Play Pesquisa

Diagramação: Izabella Donafe, Roger Arruda, Daniel Frias e Lucas Gomes

Revisão e edição: Camilla Menezes, Luiza Lourenço, Danielle Vilhena

Imagem de capa: Alex Green, e Pavel Danilyuk, Pexels

Data: Material original publicado em 2020/2021