Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, dlatego warto już zaplanować, czym w tym roku poczęstujemy swoich gości. Zapewne w wielu polskich domach pojawi się sałatka jarzynowa. To danie stało się już nieodłącznym elementem świąt i trudno wyobrazić sobie bez niego spotkanie rodzinne. Jeśli szukasz receptury na sałatkę, która nigdy nie zawodzi, zajrzyj do zbiorów siostry Anastazji. W jej przepisie pojawia się pewien nietypowy składnik.
Jakie składniki do sałatki jarzynowej? Siostra Anastazja stawia na ten dodatek
Siostra Anastazja Pustelnik to dla wielu osób inspiracja w kwestii gotowania. Jest autorką setek przepisów, które od lat publikuje w swoich książkach kucharskich. Znajdziesz w nich przepisy na różne dania obiadowe, desery i przekąski, również na słynną sałatkę jarzynową. Zakonnica przygotowuje ją głównie z tradycyjnych warzyw i majonezu, ale dodaje też jedną nietypową rzecz. Mianowicie chodzi o pieczarki konserwowe. Dzięki nim sałatka nabiera wyrazistego, lekko kwaskowatego smaku, który świetnie komponuje się z pozostałymi składnikami. Jak przygotować sałatkę jarzynową według przepisu siostry Anastazji? To bardzo proste.
Zobacz też: Zrobiłam schabowe z przepisu siostry Anastazji. Kotlety rozpływają się w ustach
Sałatka jarzynowa: przepis. Najlepsza sałatka jarzynowa siostry Anastazji
Składniki, jakich potrzebujemy do przygotowania sałatki jarzynowej, to:
- 6 ziemniaków,
- 5 marchewek,
- 4 ogórki kiszone,
- 4 jajka,
- 3 pietruszki,
- seler,
- puszka groszku konserwowego,
- mały słoik pieczarek konserwowych,
- 5 łyżek majonezu,
- sól i pieprz do smaku.
Sałatka na Wielkanoc. To najlepszy przepis na sałatkę jarzynową
- Na początek należy obrać ziemniaki, marchewkę, pietruszkę oraz seler i ugotować wszystko we wrzątku aż do miękkości. Gdy będą gotowe, kroimy je w drobną kostkę i przekładamy do dużej miski.
- W osobnym garnku gotujemy jajka na twardo. Dla przypomnienia: jajka wkładamy do garnka z zimną wodą, a gdy zacznie wrzeć, odliczamy 8 minut. Po tym czasie wyjmujemy jajka i zalewamy zimną wodą. Kiedy już ostygną, obieramy je ze skorupki, kroimy na drobno i wkładamy do naczynia z pokrojonymi warzywami.
- Teraz zabieramy się za pozostałe składniki. Ogórki kiszone, groszek i pieczarki konserwowe znajdują się w zalewach, więc wszystkie te produkty należy odcedzić. Ogórki i pieczarki kroimy na drobno, dodajemy do pozostałych składników, a następnie dorzucamy groszek.
- Do miski z pokrojonymi składnikami dodajemy majonez, doprawiamy solą, pieprzem i całość porządnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę należy schować do lodówki na noc, aby smaki się przegryzły. Na drugi dzień będzie gotowa do podania.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
