édulcorant
Étymologie
[modifier le wikicode]- (1900) (Pour le nom et l'adjectif) Du participe présent du verbe édulcorer.
Adjectif
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin | édulcorant \e.dyl.kɔ.ʁɑ̃\
|
édulcorants \e.dyl.kɔ.ʁɑ̃\ |
| Féminin | édulcorante \e.dyl.kɔ.ʁɑ̃t\ |
édulcorantes \e.dyl.kɔ.ʁɑ̃t\ |
édulcorant \e.dyl.kɔ.ʁɑ̃\
- Qui donne une saveur douce et sucrée aux aliments.
Si une partie de la propriété édulcorante du sucre lui est enlevée pendant la pulvérisation, elle lui est rendue pendant sa transformation en sirop.
— (Jean-Baptiste Deschamps (d'Avallon), Compendium de pharmacie pratique: guide du pharmacien établi et de l'élève en cours d'études, París : Germer Baillière, 1868, page 110)Les arômes contribuent à rendre le produit agréable au palais, ce qui dépend essentiellement de la présence de produits laitiers ou de la matière édulcorante dans la formule.
— (Germain Ménard et al., « La Biscuiterie industrielle », dans Armand Boudreau & Germain Ménard (coordonnateurs), Le Blé: éléments fondamentaux et transformation, Presses de l’Université Laval, Québec (QC), 1992, page 305)
Vocabulaire apparenté par le sens
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édulcorant figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : sucre, miel, guimauve (confiserie).- sucrant
- pouvoir sucrant
Traductions
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| édulcorant | édulcorants |
| \e.dyl.kɔ.ʁɑ̃\ | |
édulcorant \e.dyl.kɔ.ʁɑ̃\ masculin
- Produit servant à parfumer ou donner un goût sucré aux aliments.
L’aspartame est un édulcorant.
Ils remplacent le sucre dans tous les produits light. Plusieurs études récentes s'inquiètent de leurs dangers […] mais le risque des édulcorants sur la santé n'est pas démontré.
— (Gwendoline Dos Santos, « Manger intelligent », Le Point, n° 2236, 16 juillet 2015)
Hyperonymes
[modifier le wikicode]Hyponymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Anglais : sweetener (en)
- Arabe : حلو (ar), حلو (ar) hé'lou
- Croate : slador (hr), tvari za zaslađivanje (hr)
- Espagnol : edulcorante (es)
- Finnois : makeutusaine (fi)
- Galicien : edulcorante (gl)
- Italien : edulcorante (it) masculin
- Portugais : adoçante (pt)
Forme de verbe
[modifier le wikicode]| Voir la conjugaison du verbe édulcorer | ||
|---|---|---|
| Participe | Présent | édulcorant |
édulcorant \e.dyl.kɔ.ʁɑ̃\
- Participe présent de édulcorer.
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Brétigny-sur-Orge) : écouter « édulcorant [Prononciation ?] »
Anagrammes
[modifier le wikicode]→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi
[modifier le wikicode]- édulcorant sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- « édulcorant », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
- Le Petit Robert Dictionnaire alphabétique et analogique de la langue française, page 808, 2001