mijoter
mijoter
v.t. [ de l'anc. fr. musgode, provision de vivres, du germ. ]1. Faire cuire lentement et à petit feu : Mijoter une gibelotte mitonner
2. Fig., fam. Préparer avec soin, dans le secret.Il mijote sa vengeance manigancer, tramer
v.i. Cuire lentement : Le pot-au-feu doit mijoter pendant plusieurs heures.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013
mijoter
Participe passé: mijoté
Gérondif: mijotant
| Indicatif présent |
|---|
| je mijote |
| tu mijotes |
| il/elle mijote |
| nous mijotons |
| vous mijotez |
| ils/elles mijotent |
Collins French Verb Tables © HarperCollins Publishers 2011
MIJOTER
(mi-jo-té) v. a.1° Terme de cuisine. Faire cuire à petit feu. Mijoter un ragoût.
2° Fig. Traiter avec un excès de délicatesse et de mignardise. Mijoter un enfant.
3° Se mijoter, v. réfl. Être mijoté. Le potage se mijote tout doucement. Fig. et populairement. Se brasser, se tramer. C'est une petite intrigue qui se mijote. Se traiter avec un excès de délicatesse. Il se mijote beaucoup.
HISTORIQUE
- XVIe s. Migeotter [COTGRAVE, ]
ÉTYMOLOGIE
- Origine incertaine. Le Berry a mijé, mijat, mijot, pain émietté, mijou, mangeur de mie ; mijoter ne serait-il pas réduire comme en mie ? mije est d'ailleurs une des formes de mie. Au Mans, migeoter, mûrir sur la planche, migeot, lieu où l'on conserve les fruits.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877
mijoter
MIJOTER. v. tr. T. de Cuisine. Faire cuire doucement et lentement. Mijoter du boeuf à la mode. Intransitivement, La soupe mijote.
Fig. et très fam., il se dit d'une Affaire préparée lentement, à petit bruit. Mijoter un complot. Mijoter une candidature, un accord. Il se mijote quelque chose.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
Synonymes et Contraires
mijoter
verbe intransitif mijoter
Familier. Attendre longtemps.
mijoter
verbe transitif mijoter
2. Préparer avec soin.
combiner, comploter, conspirer, échafauder, intriguer, machiner, manigancer, mettre au point, mettre sur pied, mitonner, monter, orchestrer, préméditer, tisser, tramer -familier: concocter, fricoter, goupiller, traficoter, trafiquer -littéraire: cabaler, conjurer, nouer, ourdir.
Le Grand Dictionnaire des Synonymes et Contraires © Larousse 2004
Traductions
mijoter
(miʒɔte)verbe transitif
faire cuire lentement
mijoter
simmer, stewהזיד (הפעיל)stoven, bekokstoven, smoren, stoofschotel, sudderenσιγοβράζω, στιφάδοcrogiolare, cuocere a fuoco lento, stufatoطَعَامٌ مَطْهْوٌ بِالغَليّ, يَغْلِي بِرِفْقdušené maso, mírně povařitgryderet, simreEintopf, köchelnestofado, hervir a fuego lentokiehua hiljalleen, muhennosključati, varivoシチュー, 弱火でとろとろ煮る서서히 끓다, 스튜småkoke, stuingmięso duszone, ugotować się na wolnym ogniucozinhar em fogo fraco, cozinhar em lume brando, guisadoварить на медленном огне, рагуgryta, sjudaตุ๋น, สตูว์güveç, yavaş yavaş kaynatmakmón hầm, ninh nhỏ lửa炖肉, 煨verbe intransitif
cuire lentement
Kernerman English Multilingual Dictionary © 2006-2013 K Dictionaries Ltd.
mijoter
[miʒɔte] vt
vi → to simmer
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005