Santé Kine

La peau
Realiser par :
 Med LAMOUR
 Hassan TAMAR
Option: REEDUCATION ET REABILITATION

FILIERE :KINESITHERAPIE
Plan :
1. Définition de la peau
2. Description de la peau
3. Structure de la peau
4. Fonctions de la peau
5. Annexes de la peau
I. Définition de la peau
• La peau est un organe de revêtement du

corps. Très souple et résistant, la peau
couvre et protège notre organisme. Elle
se prolonge par les muqueuses qui
bordent les orifices naturels. Sa
superficie chez l’adulte est de 1.5 à 2m².
2. Description de la peau
• Structure de la peau
La peau est constituée de 3 couches :
1. L’épiderme
2. Le derme
3. L’hypoderme
 L’épiderme est la couche superficielle qui
recouvre et protège le corps. La couche externe
est la couche cornée : elle est formée de cellules
plates, mortes, en forme d’écailles qui se
détachent facilement et qui sont constamment
remplacées par des cellules neuves formées à
partir des cellules germinatives situées dans la
couche interne ou basale. Ainsi, l’épiderme est en
perpétuel renouvellement.
• Les cellules principales sont les kératinocytes,
des macrophages, des mélanocytes qui
produisent la mélanine (pigment présent sous
l’effet des ultraviolets) et les cellules de
Merkel, (mécanorécepteurs : récepteurs des
sensations tactiles).
• L’épiderme ne renferme ni vaisseau sanguin ni
nerfs. Les cellules germinatives sont
alimentées à partir du derme sous-jacent.
La couche papillaire qui contient de nombreux
vaisseaux sanguins
– La couche réticulaire riche en collagène et fibres
d’élastine qui rend la peau résistante et élastique.
Le derme contient des vaisseaux sanguins et
lymphatiques, des cellules sensorielles, des
follicules pileux avec des glandes sudoripares
et sébacées
L’hypoderme est un tissu conjonctif lâche. Il
se compose principalement de cellules
adipeuses en plus d’un réseau de vaisseaux
sanguins et de fibres nerveuses.
2 Fonctions de la peau
La peau protège l’organisme du monde extérieur

par sa résistance, son élasticité, ses sécrétions.
On peut distinguer les cinq fonctions
suivantes :
Fonction protectrice contre :
• Les agressions mécaniques (coups, chocs,

pressions) grâce à la dure kératine de la couche
cornée et le coussin adipeux de l’hypoderme.
• Contre les agressions chimiques grâce au film
protecteur du sébum qui fait écran à la
pénétration des produits toxiques
• Les agressions microbiennes grâce aux cellules
immunitaires présentes, au film protecteur
constitué du sébum et de la sueur, et à la flore
résidente saprophyte (bactéries non
pathogènes présentes à la surface de la peau).
• Le rayonnement solaire ultraviolet grâce à la
mélanine.
Régulation de la température corporelle :
• La peau maintient une température interne

constante d’environ 37 °:
• Contre une chaleur excessive, les capillaires se
dilatent, ce qui permet d'évacuer à l'extérieur
le surplus de température, la sudation
amplifiant cela.
• Contre un froid intense, les capillaires se
contractent
.
• Fonction sensorielle
• La peau contient de multiples récepteurs
sensibles à la température, au toucher, à la
pression et à la douleur. Ils transmettent les
influx nerveux au système nerveux central où
ils sont intégrés où l’activité motrice
appropriée est déclenchée
• Production de vitamines
• La peau produit la vitamine D sous l’effet du
soleil.
• Fonction sécrétrice
• La peau sécrète les sels minéraux et les
déchets acides contenus dans l’eau, présentes
en grandes quantités dans la sueur
3 Annexes de la peau
Les annexes cutanées sont : les glandes

sudoripares, les glandes sébacées, les follicules
pileux et les ongles.
• Les glandes sudoripares sont largement réparties
sur tout l’organisme. Elles produisent une sueur
riche en eau, évacué par un canal qui s’ouvre à la
surface de la peau par un pore. En plus d’eau
(99%), la sueur contient des électrolytes (sodium,
chlore…), et des déchets azotés.
• Le principal rôle des glandes sudoripares est la
régulation thermique, l’évaporation de la sueur
produit un refroidissement
• Les glandes sébacées
• Elles sécrètent une substance grasse
contenant du cholestérol et d’autres lipides,
appelée sébum. Le sébum lubrifie les cheveux,
maintient la peau douce et souple, et inhibe la
croissance de certaines bactéries.
• Les follicules pileux sont formés de tissu
épidermique s’étendant dans le derme. Les poils
(cellules kératinisées) comportent un bulbe à la
base du follicule, une racine dans le follicule et
une tige qui émerge à la surface de l’épiderme. A
chaque poil est annexé une glande sébacée, et un
muscle redresseur du poil qui, innervé par des
fibres sympathiques, dressent les poils pour
donner la chair de poule en cas de froid ou de
peur.
• Les ongles constituent un revêtement
kératinisé qui protège l’extrémité des doigts et
des orteils. Ils dérivent du tissu épidermique
et comportent une racine, un corps et une
extrémité libre.
• L’ensemble peau et phanères (ongles,
cheveux, poils) se nomme le tégument.
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• La peau est un organe de revêtement du

La peau protège l’organisme du monde extérieur

• Les agressions mécaniques (coups, chocs,

• La peau maintient une température interne

Les annexes cutanées sont : les glandes

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