Cours Organisation Premier Chapitre-1

Matière :L’Organisation des entreprises
Chapitre I : Identifier le type de l’organisation de

l’entreprise
1. Le concept de l’entreprise:
l'entreprise est la cellule économique spécialisée dans la production
des biens et services , échangés sur des marchés, en vue de satisfaire
les besoins du consommateur. l'entreprise s'analyse comme une
cellule sociale , produisant de la valeur et répartissant des revenus ,
placée sous l'autorité d'un centre de décision.

 L'entreprise utilise des facteurs de production qu'elle
combine pour obtenir un produit ou rendre un service.

1.1-L 'entreprise en tant que unité de production:
- La fonction de production:
Est la combinaison des facteurs de production pour obtenir des
biens et de valeur. à cet égard ,il faut distinguer entre la
production de l'entreprise et sa valeur ajoutée.
1.2-Une unité de répartition des revenus:
La contrepartie monétaire de la production de l'entreprise,

constituée des recettes qu'elle retire de ses ventes sur le marché.
Cette recette ne reste pas dans l'entreprise mais elle est réparti
entre différentes parties :
✓ les personnels sous forme des salaires
✓ l'administration ( Etat et sécurité sociale) sous forme
d'impôts et de cotisations ✓ les apporteurs de capitaux
(banques, actionnaires et associés) sous forme d'intérêts et des
dividendes versés.
✓ L’entreprise elle-même : les revenus non distribués
Les étapes de la répartition des revenus dans l’entreprise sont les suivants:
Rémunération du
Cotisations sociales
personnel
Organismes
Salariés
sociaux:AMO,
CNSS
Impôts et taxes Intérêts versés
Etat
Prêteurs(Banques)
Réserves (revenus non
Dividendes
distribués)
Associés
Entreprise
1.3- L’entreprise un système ouvert et finalisé :
L’entreprise est un système ouvert sur son environnement auquel elle est reliée
par des variables d'entrée et des variables de sortie, c.à.d. que l'entreprise est
influencée par son environnement et dans le même temps, elle exerce une
influence sur son environnement.
L’environnement de l’entreprise comporte trois sous-ensembles :
-Le marché en amont: fournisseurs, Banques…
- Le marché en aval : clients, concurrents…
- Les administrations : Etat, fisc, sécurité sociale…
1.4 -L'entreprise comme un centre de décision:
 Un centre de décision :
Définit les moyens à mettre en

Fixer des objectifs
œuvre pour les atteindre
Par exemple :Quantité à

produire, part de marché Par exemple : Achat d’une
à atteindre, réduction de machine plus performante,
l’absentéisme. lancement d’un nouveau
produit,
1.4-L'entreprise: Une organisation humaine:
 L’entreprise est une organisation, elle se caractérise par :
– Un groupe humain hiérarchisé
– Une finalité
– Une répartition des tâches, de responsabilités et du pouvoir
– Un système de communication et de contrôle permet de coordonner
les activités en fonction de ses politiques et de ses objectifs.
-Objectifs de l’entreprise
 Objectifs économiques :
 Rentabilité
 Sécurité
 Croissance
 Flexibilité.
 Objectifs non économiques :

Image de marque - Objectifs sociaux -Objectifs sociétaux.
2- Les fonctions de l'entreprise
 L’entreprise est un peu comme un organisme vivant, dont la "survie" nécessite une
bonne coordination des organes qui le composent, En effet, l'entreprise ne peut
fonctionner que si les tâches à accomplir sont réparties de façon précise et si le rôle de
chacun dans l’entreprise est clairement déterminé. Plus l’entreprise est importante,
plus son organisation, pour être efficace, doit être structurée

Traditionnellement, on recense 8 grandes fonctions dans l’entreprise :
 La fonction Comptabilité et Finances

 La fonction Recherche et Développement
 La fonction Ressources humaines
 La fonction Production
 La fonction Marketing et Vente
 La fonction Achats
 La fonction Direction et Administration générale
 La fonction Logistique
2.1: La fonction Comptabilité et Finance
Elle est fondamentale dans le fonctionnement de l’entreprise,

sans les chiffres, l’entreprise est perdue, elle permet de:
 Donner des informations sur la situation financière de
l’entreprise vis-à-vis des partenaires extérieurs .
 D’aider à la décision en mettant en avant les données
économiques nécessaires.
 D’utiliser au mieux les ressources financières disponibles
dans l’entreprise
 D’obtenir les capitaux (au meilleur coût) nécessaires pour le
développement de l’entreprise.
2.2:La fonction Recherche & Développement
 Dans la théorie économique, l’innovation est à l’origine du

profit. En effet, l’innovation permet de rendre le produit plus
attractif pour le consommateur qui choisira donc ce produit (et
non pas celui du concurrent).
2.3:La fonction Ressources humaines
 Si certaines entreprises sont aussi performantes ou innovantes, c’est

parce qu’elles disposent d’un élément un peu spécial : leur personnel.
D’ailleurs, de nombreux entrepreneurs n’hésitent pas à dire que les
hommes et les femmes qui travaillent dans leur entreprise sont leurs
meilleurs atouts.
 La fonction Ressources humaines a pour mission de faire en sorte que

l’organisation dispose du personnel nécessaire à son fonctionnement
et que ce personnel fasse de son mieux pour améliorer la
performance de l’organisation, tout en s’épanouissant.
2.4:La fonction Production
 Longtemps considérée comme la seule fonction à laquelle l’entreprise était

assimilée, la fonction de production de l’entreprise est un de ses organes essentiels.
 Jouant un rôle très important dans la compétitivité d’une entreprise
 La fonction Production englobe l’ensemble des activités qui transforment des
matières premières et composants en produits vendus aux clients .

2.5 :La fonction Marketing et Vente
 La fonction Marketing et vente regroupe l’ensemble des activités

et processus permettant à une entreprise :De comprendre les
attentes des consommateurs et la situation du marché sur lequel
elle évolue ; d’essayer d’influencer le comportement des
consommateurs dans le sens de ses objectifs.
2.6 :La fonction Achat
 La fonction Achat est chargée de procurer les matières premières et composantes

nécessaires à la production
2.7:La fonction Direction et Administration
générale
La fonction Direction et Administration générale consiste à
définir les objectifs, prévoir et choisir les actions à
accomplir, contrôler leur réalisation, prendre d’éventuelles
mesures correctives.
2.8:La fonction Logistique
 Les entreprises utilisent le temps comme une arme

stratégique pour se différencier de leurs concurrents et
la logistique y joue naturellement un rôle important.
L’importance de la fonction Logistique peut s’appréhender à
plusieurs niveaux :
 En amont de l’entreprise : gestion des flux en provenance
des fournisseurs
 Au sein de l’entreprise : gestion des stocks, gestion des
flux informationnels
 En aval de l’entreprise : stockage des produits, transport
vers les distributeurs et vers les clients.
3-Les moyens et les modes de communication interne dans
l’entreprise
A-La communication en entreprise :

 Une bonne communication en entreprise à
pour objectif de développer le chiffre
d’affaire de l’entreprise en utilisant
différents types de communication.
Le schéma de la communication
b-Définition :
Lorsqu'on parle de la communication interne, très importante au sein de

l'entreprise, on parle de toutes les actions de communication qui visent à
informer le collaborateur , des valeurs ou encore la stratégie de l'entreprise .
Exemple de valeurs d’une entreprise :
-Compétence (la satisfaction client, le savoir-faire).

 Si l’entreprise se retrouve subitement dans un contexte interne en
turbulence , l’entreprise a besoin de soigner sa communication interne
 La communication interne permet de gérer un climat sociale positif dans
l’entreprise .
La communication interne permet de motiver, de fédérer et de valoriser les
collaborateurs, et ainsi d'améliorer leur expérience du travail.

C- Les moyens de communication interne dans
l’entreprise :
- Intranet:
- E-mails
- -Messagerie instantanée
- -Médias sociaux internes
- - L'affichage , La réunion.
-Logiciels de partage de documents : Des outils comme Google

Drive, Dropbox ou OneDrive.
-Outils de visioconférence : Les solutions de visioconférence

(Zoom, Google meet)
D- les 3 formes de communication :
 La communication interpersonnelle : met en relation deux individus.
 La communication de groupe : un émetteur s'adresse à plusieurs récepteurs

ciblés.
 La communication de masse : un émetteur s'adresse au plus grand nombre

possible de récepteurs.
4- Les structures organisationnelles de l’entreprise
Afin d’assumer les activités et les fonctions précédentes, l’entreprise doit se doter d’une
structure.
On peut distinguer un ensemble de structures :
 La structure hiérarchique.
 La structure fonctionnelle.
 La structure Staff and Line ( Hiérarchico-Fonctionnelle).
 La structure divisionnelle
 La structure matricielle
 Organigramme :
Un organigramme est la représentation graphique de la
structure d'un organisme, d'un établissement ou d'un
service avec ses divers éléments et leurs relations.

Structure hiérarchique :
Cette structure a été préconisée par H.FAYOL. Son principe est qu’un subordonné
ne reçoit d’ordres que d’un seul chef . elle présente certains avantages:
 Structure simple, facile à mettre en place.
 Facilement compréhensible
 La définition précise de l’autorité et de la compétence
cette structure se heurte aux inconvénients:

 Rigidité, et lenteur des décisions
 Risque de déformation de l’ordre donné
 La centralisation excessive qui résulte l’absence de souplesse, de motivation et de
dynamique.
Direction
générale
Direction de Direction
production Direction
du
financière
personnel
S.D S.D S.D
S.D S.D
 La structure fonctionnelle:
Cette structure a défendu le principe de pluralité de

supérieurs hiérarchiques d’un subordonné, chacun des
supérieurs ayant une autorité sur le subordonné dans sa
spécialité.
Avantages : Regroupement des compétences, diversité des
conseils de la part de différents spécialistes, meilleure
qualité d’exécution des tâches les plus pointues et
rendement supérieur.
Inconvénients :Possibilité de conflits engendrés par la

multiplicité du commandement, risque de dilution (inverse
de la concentration) des responsabilités, manque de
traçabilité des erreurs.
Structure hiérarchique-fonctionnelle:
Elle repose sur le principe d’unicité du commandement

et de la nécessité de recourir à des organes de conseil
composés de spécialistes.
Des conseillers spécialisés dans des domaines précis sont

attachés aux chefs hiérarchiques. La hiérarchie décide,
Les responsables fonctionnels aident à la décision.
On a alors 2 lignes :
- la ligne de commandement (directeurs opérationnels).
- la ligne de conseil (directeurs fonctionnels qui ne donnent pas
d'ordre).
Cette structure s’appelle aussi « staff and line » (staff : conseille –
line : pouvoir de décision).
Avantages : Elle accroit la compétence de l’organisation
La simplicité et la séparation des responsabilités
La décision peut être plus rationnelle l’etat major par
ses analyses facilite la prise de décision
Inconvénient : risque de relations difficiles entre les opérationnels
et les fonctionnels.


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Chapitre I : Identifier le type de l’organisation de

l'entreprise est la cellule économique spécialisée dans la production

des biens et services , échangés sur des marchés, en vue de satisfaire

les besoins du consommateur. l'entreprise s'analyse comme une

cellule sociale , produisant de la valeur et répartissant des revenus ,

placée sous l'autorité d'un centre de décision.

combine pour obtenir un produit ou rendre un service.

La contrepartie monétaire de la production de l'entreprise,

Définit les moyens à mettre en

Par exemple :Quantité à

 Objectifs non économiques :

bonne coordination des organes qui le composent, En effet, l'entreprise ne peut

plus son organisation, pour être efficace, doit être structurée

 La fonction Comptabilité et Finances

Elle est fondamentale dans le fonctionnement de l’entreprise,

 Dans la théorie économique, l’innovation est à l’origine du

 Si certaines entreprises sont aussi performantes ou innovantes, c’est

 La fonction Ressources humaines a pour mission de faire en sorte que

 Longtemps considérée comme la seule fonction à laquelle l’entreprise était

 Jouant un rôle très important dans la compétitivité d’une entreprise

 La fonction Production englobe l’ensemble des activités qui transforment des

matières premières et composants en produits vendus aux clients .

 La fonction Marketing et vente regroupe l’ensemble des activités

 La fonction Achat est chargée de procurer les matières premières et composantes

définir les objectifs, prévoir et choisir les actions à

accomplir, contrôler leur réalisation, prendre d’éventuelles

 Les entreprises utilisent le temps comme une arme

A-La communication en entreprise :

Lorsqu'on parle de la communication interne, très importante au sein de

Exemple de valeurs d’une entreprise :

-Compétence (la satisfaction client, le savoir-faire).

turbulence , l’entreprise a besoin de soigner sa communication interne

 La communication interne permet de gérer un climat sociale positif dans

collaborateurs, et ainsi d'améliorer leur expérience du travail.

- -Médias sociaux internes

-Logiciels de partage de documents : Des outils comme Google

-Outils de visioconférence : Les solutions de visioconférence

 La communication interpersonnelle : met en relation deux individus.

 La communication de groupe : un émetteur s'adresse à plusieurs récepteurs

 La communication de masse : un émetteur s'adresse au plus grand nombre

On peut distinguer un ensemble de structures :

 La structure Staff and Line ( Hiérarchico-Fonctionnelle).

Un organigramme est la représentation graphique de la

structure d'un organisme, d'un établissement ou d'un

service avec ses divers éléments et leurs relations.

cette structure se heurte aux inconvénients:

Cette structure a défendu le principe de pluralité de

Inconvénients :Possibilité de conflits engendrés par la

Elle repose sur le principe d’unicité du commandement

Des conseillers spécialisés dans des domaines précis sont

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