FONCTIONS DE

L’ENTREPRISE
Présenté par :

GSEII1
PLAN
 INTRODUCTION :
L’entreprise est un peu comme un organisme vivant, dont la
"survie" nécessite une bonne coordination des organes qui le
composent.
Les nombreuses tâches réalisées par l’entreprise peuvent
faire l’objet d’un regroupement selon leur objectif. Cela
permet notamment d’identifier les grandes fonctions de
l’entreprise.
Traditionnellement, on recense 8 grandes fonctions dans
l’entreprise
Il faut donc explorer l’anatomie de l’entreprise et regarder
d’un peu plus près ses fonctions, afin de comprendre leur
signification, leur articulation et leur importance.
 LA FONCTION
• PRODUCTION
Longtemps considérée comme la seule fonction à laquelle l’entreprise
était assimilée, la fonction de production de
• l’entreprise est un de ses organes essentiels.
• La fonction Production englobe l’ensemble des
• activités qui transforment des matières premières
• et composants en produits vendus aux clients.
• Suivant la nature de la production, on distingue plusieurs types de
production :
   Production en continu  : les produits sont transformés par des
opérations successives non découplables (comme dans la chimie)
  Production en discontinu : les opérations successives peuvent être
interrompues (comme dans la fabrication des voitures ou ordinateurs)
 Production par projet : les opérations sont réalisées pour la production
d’un seul bien ou service (fusée, film,…)
La fonction Production, tant par sa complexité
que par son importance, est découpée en plusieurs services.
 LA FONCTION direction et administration generale
• Un rôle fondamental dans l’entreprise. Souvent associée au
personnage du directeur, elle n’a été envisagée comme une science
que depuis quelques décennies. Or son rôle est des plus importants
dans l’entreprise
• La fonction Direction et Administration générale consiste à
définir les objectifs, prévoir et choisir les actions à accomplir,
contrôler leur réalisation, prendre d’éventuelles mesures correctives.
 Henri Fayol
Le premier à avoir réfléchi sur la Direction (ou
l’Administration) est Henri Fayol en 1916.
Pour lui, la direction d’une entreprise s’appuie sur 5 types
d’actions :
 Prévoir : Essayer de planifier l’avenir en fonction de
différents scenarios
 Organiser : Munir l’entreprise des différentes fonctions
(ou organes) nécessaires à son bon fonctionnement
 Commander : Indiquer à ces différents organes les tâches
à accomplir
 Coordonner : S’assurer que l’ensemble des actions de
l’entreprise répondent à une certaine harmonie (et ne se
parasitent pas)
 Contrôler : Vérifier que tout se passe conformément aux
consignes du plan, afin de pouvoir corriger au plus vite les
éventuelles erreurs.
 LA FONCTION logistique
Une fonction transversale et influente
La fonction Logistique est une fonction transversale, qui
influence la performance de l’ensemble de l’entreprise.
Longtemps considérée comme une fonction secondaire, son rôle a été
remis en avant depuis une trentaine d’années.
En effet, les entreprises utilisent le temps comme une arme
stratégique pour se différencier de leurs concurrents (on parle de
chrono-compétition) et la logistique
y joue naturellement un rôle
important.
La fonction Logistique se donne
pour mission d’optimiser l’ensemble
des flux physiques et
informationnels de l’entreprise
L’importance de la fonction Logistique peut s’appréhender à plusieurs
niveaux  :
 En amont de l’entreprise : gestion des flux en provenance des fournisseurs
 Au sein de l’entreprise  : gestion des stocks, manutention des composants,
gestion des flux informationnels
 En aval de l’entreprise : stockage des produits, transport vers les
distributeurs et vers les clients.
Sur le plan de la production, la logistique détermine les relations entre les
différents ateliers et conditionne nettement le rythme et les délais de production.
   Sur le plan commercial, la logistique va avoir un impact sur les délais pour
livrer les produits aux clients, en limitant au maximum les ruptures de stocks.
   Sur le plan financier, la logistique par l’optimisation des flux et des stocks
(c’est à dire n’avoir ni trop, ni pas assez de stocks) va permettre de réduire les
charges de l’entreprise.
   Sur le plan stratégique, la mise en place d’une fonction logistique efficace va
permettre à l’entreprise de se défendre dans le cadre de la « chrono-compétition
».
 Boris Evgrafoff
• Les fonctions citées précédemment
ont été développer par l’Enseignant à
l'Institut d'administration des
entreprises, le Fameux Boris
Evgrafoff .
• Son apport réside dans la volonté
d’intégrer les mutations de
l’environnement.
• A cet effet, il dégage quelques
fonctions qui se retrouvent dans les
entreprises quel que soit leur domaine
d’activités.
 • Selon Evgrafoff:
- la fonction de direction : est le fait de
s’informer pour décider, de faire comprendre et de
contrôler ;
- la fonction de distribution. comprend les
études commerciales, la vente, l’administration
des ventes et le service après – vente ;
- la fonction de production. concerne les
études et les méthodes, la gestion de la production,
le contrôle de qualité, la fabrication ;
- les fonctions logistiques. comprennent les
approvisionnements, l’équipement, la
maintenance, la gestion du personnel, les finances
et la recherche et développement.
 La fonction Comptabilité et
Finance
La fonction Comptabilité et Finance n’est pas
souvent très connue du grand public.
Toutefois, il s’agit d’une fonction essentielle
dans le fonctionnement d’une entreprise.
Elle possède une image un peu austère,ce qui
fait oublier alors qu’une entreprise ne peut fonctionner comme il se doit
sans elle, sans les chiffres qu’elle produit.
Cette fonction se fixe comme objectif de réaliser la modélisation d’une
part des flux de composants et produits et d’autre part des flux
financiers. Cela permet de fournir des informations sur la situation
financière de l’entreprise, de faciliter la prise de décision en regroupant
et synthétisant des données économiques, de Trouver les capitaux
nécessaires au développement de l’entreprise, entre autres.
 La fonction Recherche &
Développement
• regroupe l’ensemble des processus qui, partant de la
recherche fondamentale ou d’une invention,
assurent sa faisabilité industrielle. Il s’agit donc de
l’ensemble des étapes permettant de passer du
laboratoire de recherche à la production industrielle
en usine.
• La fonction Recherche & Développement développe
donc des innovations, qui sont les applications
industrielles et commerciales d’une découverte ou
d’une invention.
 La Fonction Ressource
Humaine:
L’évolution de la notion des ressources
humaines:
• La fonction « ressources humaines » que l’on  appelait
autrefois « gestion du personnel » et plus avant
« administration du personnel » recouvre l’ensemble des
moyens mis en œuvre pour garantir en permanence
l’adéquation entre les besoins et les ressources humaines
dans l’entreprise.
• la compétitivité des organisation suppose une approche
plus élaborée du facteur humain, traité comme une
ressource, plutôt que comme un coût : Les ressources 
humaines deviennent un capital dans lequel il faut investir.
• La G.R.H  a pour objet de satisfaire les besoins de
l’entreprise en personnel  tant  au niveau qualitatif que
quantitatif,  le tout dans la plus grande efficacité (atteinte
des objectifs) et la plus grande efficience (au moindre
coût).
Les domaines de gestion couverts par la
fonction RH :
 L’administration du personnel (données  individuelles et
collectives des personnels, application du droit du
travail et du règlement intérieur),
 le recrutement,
 la gestion des rémunérations,
 la gestion des carrières,
 la gestion des conflits,
 la motivation et l’implication du personnel,
 la communication et l’information,
 les conditions de travail,
 la gestion de la paie.
 Les enjeux de la fonction ressources
humaines:
• L’importance de la fonction Ressources humaines peut s’appréhender à
plusieurs niveaux  :
    Sur le plan de la production, la fonction Ressources humaines va
permettre à l’entreprise de disposer d’un personnel compétent qui pourra
améliorer la productivité de l’entreprise.
    Sur le plan commercial, la gestion des Ressources humaines va
contribuer au recrutement de personnel de vente (vendeurs, directeurs de
magasin) efficaces et motivés. Grâce à eux, les ventes pourront donc être
améliorées.
    Sur le plan financier, une gestion pertinente du personnel va permettre
de limiter les dépenses liées aux salaires. Le salaire ne sera plus
seulement un coût pour l’entreprise, mais un investissement.
    Sur le plan stratégique, la fonction Ressources humaines permet à
l’entreprise de se différencier de la concurrence grâce à l’excellence de
son personnel. Ses salariés vont permettre à l’entreprise de créer une
valeur supplémentaire pour les clients.
 La fonction marketing et vente:
• Elle représente la fonction qui est la plus proche des clients et
consommateurs qui utilisent les produits et services de
l’entreprise. La fonction Marketing et Vente, puisque c’est
d’elle qu’il s’agit occupe de plus en plus une place importante
au sein des entreprises dans l’optique ou elle permet
d’accroitre leur résultat.
La fonction Marketing et vente regroupe l’ensemble des activités
et processus permettant à une entreprise :
 de comprendre les attentes des consommateurs et la situation
du marché sur lequel elle évolue ;
 d’essayer d’influencer le comportement des consommateurs
dans le sens de ses objectifs.
 les enjeux de la fonction marketing
et vente:
• L’importance de la fonction Marketing et vente peut
s’appréhender à plusieurs niveaux :
 Sur le plan financier, les études de marché
permettent de choisir au mieux les produits qui
seront les plus rentables pour l’entreprise.
  Sur le plan commercial, une bonne étude des
attentes des consommateurs permettra de vendre
plus facilement les produits.
  Sur le plan stratégique la fonction Marketing et
vente permet d’éviter la confrontation avec les
concurrents en sélectionnant les clients et produits
les plus adaptés aux caractéristiques de l’entreprise.
On distingue quatre grandes variables sur lesquelles agir.
Les anglais appellent ces variables les 4 P, Product - Price - Place - Promotion :
    La variable Produit (Product) : il s’agit de voir quelles caractéristiques du
produit sont les plus importantes pour le client : taille, qualité, durée de vie…
    La variable Prix (Price) : il s’agit de déterminer le prix qui permettra de
vendre de grandes quantités du produit sans pour autant dégrader son image
en termes de qualité.
    La variable Distribution (place) : il s’agit de déterminer les canaux de
distribution (c’est à dire les types de magasins) dans lesquels les produits
doivent être vendus. Si les magasins ne sont pas adaptés (vendre des baskets
dans un salon de coiffure), les ventes seront plus faibles.
    La variable Communication (promotion) : il s’agit de faire connaître le
produit au plus grand nombre en utilisant les supports publicitaires
(télévision, internet, radio, courrier) les plus adaptés.
 La fonction achat:
La fonction Achats est chargée de
procurer les matières premières et
composants nécessaires à la
production. Ces composants
doivent être livrés dans les délais,
tout en étant conformes en qualité
et en quantité au cahier des
charges (c’est à dire aux besoins)
de l’entreprise.
L’importance de la fonction  Achats ou
Approvisionnement peut s’appréhender à plusieurs
niveaux :
    Sur le plan financier  : la politique d’achats
contribue à la rentabilité de l’entreprise en influant sur
les coûts des composants et donc sur la marge de
l’entreprise.
    Sur le plan commercial  : la fonction
d’approvisionnement permet de fournir des produits de
bonne qualité tout en évitant les ruptures de stocks (qui
sont très mauvaises pour l’image d’une entreprise)
    Sur le plan stratégique  : la fonction achats va
contribuer à la compétitivité de l’entreprise tant en
termes de coûts que de délais.
 les taches au sein de la
fonction achat:
Deux types de grandes tâches sont effectuées au sein de la fonction Achats
• Recherche des fournisseurs
Face à de nouveaux besoins de matières premières ou de composants, l’entreprise
procède à une recherche de fournisseurs.
L’entreprise écrit donc un cahier des charges qu’elle fait connaître à ses
fournisseurs. Elle établit des critères qui peuvent varier selon la nature de
l’achat : délais, qualité, conditions de garantie…
• Evaluation et choix des fournisseurs
L’évaluation des fournisseurs a pour but d’apprécier la capacité des fournisseurs
à répondre aux besoins de l’entreprise. A partir des critères précédemment établis
par l’entreprise, on donne une note à chaque fournisseur. Le fournisseur ayant la
meilleure note sera celui sélectionné par l’entreprise.
 CONCLUSION :
En effet, l'entreprise ne peut fonctionner
que si les tâches à accomplir sont
réparties de façon précise et si le rôle de
chacun dans l’entreprise est clairement
déterminé. Plus l’entreprise est
importante, plus son organisation, pour
être efficace, doit être structurée.