Examen Normalisé Local- 3apic- Sciences de La Vie Et de La Terre - Allal El Fassi- 2020

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Niveau scolaire : 3ème année collégial Examen normalisé local Note :

parcours internationale
Durée : 1heure Science de la vie et de la terre
Coefficient : 1 session Janvier 2020
Collège Allal el fassi Erfoud

Nom et prénom :……………………………. Classe :……….. Numéro d’examen :…………. Numéro d’ordre :………

Restitution des connaissances :( 8 points)


I. Complétez les phrases suivantes :(1,5pts)
➢ Le goitre est causé par le manque ……………………………………………………………………..
➢ La cause de kwashiorkor est le manque de ………………………………………………………..
➢ le détecteur de l’amidon est……………………………………………………………………………….
II. Relier chaque élément de l’ensemble A à l’élément correspondant
III. de l’ensemble B :(2pts)
Ensemble A Ensemble B
-Glucides et lipides • • -Aliments bâtisseurs
-Protides et sels minéraux • • -aliment composé
-aliment constitué de plusieurs aliments • • -Aliments
simple énergétiques
-la quantité d’aliments consommés en • • -ration alimentaire
24heures par un individu pour couvrir ses
besoins en matière et en énergie
IV. Le schéma ci-contre représente une villosité intestinale.(2pts)
1. Mettez le numéro convenable devant le mot qui lui correspond.
Épithélium intestinal
Cellule à mucus
Artériole
veinule
2. Citer deux caractéristiques de la paroi interne de l’intestin grêle.
………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………….
V. Répondre par vrai au faux :(2,5pts)
➢ Les nutriments sont de molécules complexes……………………………………………..
➢ Le suc digestif contient des enzymes…………………………………………………………..
➢ Au niveau des poumons, le CO2 passe des alvéoles pulmonaires vers le sang
➢ La tuberculose est maladie menaçant l’appareil digestif……….......................
➢ Le sang sortant du muscle est riche en CO2 et pauvre en O2……………………….

Raisonnement scientifique et communication écrite et graphique : (12points)


Exercice 1: (4 points)
Un adolescent de 14 ans, son activité physique est normale, il consomme une ration alimentaire qui lui
fournit les constituants suivants : 600g de glucides -92g de protides – 135g de lipides.
1. Calculer l’apport énergétique issue de cette ration alimentaire en kJ, sachant que :
1g de glucides produit 17kj - 1g de protides produit 17kj - 1g de lipides produit 38kj
Apport énergétique des Apport énergétique des Apport énergétique des Le total
glucides protides lipides

2. Vérifier si cette ration alimentaire est équilibrée ou non, sachant que les besoins énergétiques
quotidiens d’un adolescent est : 12510 kJ.(1pt)
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Exercice 2 : (5points)
On mélange dans un tube à essai de l’huile, de l’eau, et de la bile. On agite puis on ajoute une enzyme :
la lipase pancréatique.
Les résultats de l’expérience sont représentés par le graphique suivant :
1. Décrivez comment évoluent les concentrations
de ces deux constituants chimiques :(2pts)
Évolution d’huile :………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………….
évolution de glycérol :…………………………………………………….
……………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………..
2. À l’aide de vous connaissances, précisez le rôle de la bile.(1pt)
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
3. Établissez une relation entre la variation des taux des substances dosées et l’action de la lipase
pancréatique.(2pts)
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Exercice 3 : (3 points)
Pour produire l’énergie nécessaire à ses activités le muscle utilise les éléments représentés sur le tableau
suivant :
Muscle en repos Muscle en activité
Volume du sang traversant l’organe en litre 12.2 56.3
Dioxygène utilisé en litre 0.3 5.2
Glucose utilisé en gramme 2.04 8.4
Dioxyde de carbone rejeté en litre 0.22 5.9
1. Comparez la quantité d’O2 utilisé par le muscle en repos avec celle utilisé par le muscle en
activité.(0,5pt)
➢ la quantité d’O2 utilisé par le muscle en repos est ………………………………..à celle utilisé par le muscle
en activité
2. Comparez la quantité de CO2 rejetée par le muscle en repos avec celle rejeté par le muscle en
activité. (0,5pt)
➢ la quantité de CO2 rejetée par le muscle en repos est…………………………….à celle rejeté par le
muscle en activité
3. Exprimer à l’aide d’une réaction chimique, la relation entre le dioxygène consommé, le glucose et
le dioxyde de carbone rejeté par le muscle. de quel phénomène s’agit-il ? (2pts)
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
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